鶴齢

山田錦55特別%純米ひやおろし

結婚披露宴でご馳走になりました。

味わい深いお酒で、大変美味かったです。

特別純米。
新潟の酒、って言う感じで、基本辛口だけど、淡麗ではない。雑味はある。人それぞれと思うが、自分的には良し！一本。

完熟 平成26年度醸造 今日は鶴齢から

ふくよかな甘味とフルーティーな香りを感じます。すっきりした印象のお酒です。

魚に合うわ(*^^*)
白焼きのアナゴとやりました

赤坂溜池。おかず。

フルーティーな甘さと旨さを感じます。うまし。

純米無濾過生原酒 宿酒仙七
アルコール18% 精米歩合60%
魚沼産五百万石100%
ボディがあり、滋味がる日本酒
度数感じない味わい

2015.09.26開栓 鶴齢 ひやおろし 特別純米 山田錦
芳醇旨辛、酸味もあり、んま〜い！

9.29 うん、コクが出てきた！

10.6 最後の一杯♪こっくり深々うまうま〜！

優しい口当たり。

どっしり辛口

【鶴齢】純米酒
かくれい、と読みます。
新潟県の青木酒造さんのお酒です。
‥これは旨いです。
キレもよく、口に含んだときの上品な香り～たまりません！
大事に飲もうっと！

家呑みの定番。やはり、美味い。
穏やかな味は、本醸造だけど、少し品の良さを感じるな。香りは口に含めば仄かに、喉越しもよく。酸味が抑えられてるから、好みです。

純米酒『鶴齢』山田錦100%　精米歩合65%　火入れ　どっしりとしながらも、どこか落ち着きと軽やかさを感じさせ、キリリとした純米酒だと思います。飲み飽きしないついつい進んでしまう一杯です。

大吟醸 生原酒

今春に引き続きリピート買い。蔵元の営業さん曰く、火入れの大吟醸が売れなくなるので、今年は販売店限定で卸しているとの事。生原吟醸香がぷんと香り、酸や雑味は無く、やわらかく綺麗な甘旨酒。明日は燗酒を楽しみたい。2015.3製造

鶴齢純米吟醸
叶家 越山 市ヶ谷店
Kakurei Junmai Ginjo
At Kanoya, Ichigaya.

吟醸 生

鶴齢はアル添が上手だと思う。越淡麗の旨さ、甘味を上手く引き出している。半年間の氷温熟成でコクもあり、昨年飲んだものより甘味が増しているような気がします。キレが良い夏の生酒。

鶴齢。新潟のお酒🍶です。😻
淡麗辛口で、上善如水を地で逝くお酒🍶です。👊😆🎵😻

軽い麹の香り。
口当たりは、辛く、甘く。
喉越しは、スッキリ。
後に、旨味も十二分にあります。
散々、ちゃんぽんしても最後に旨い。
日本酒は、奥が深い。

純米吟醸

とにかく飲みやすい

純米酒なれど香り華やか。
口に含むと甘味と酸味のバランス良し。
アルコール感が控えめで、喉越しも軽いが、最後に旨味と辛味が残る。
脂っこい肉料理も、サッパリとしめてくれます。

◇鶴齢 爽醇（そうじゅん）特別純米酒◇

夏酒として発売！
アルコール１４％の軽快な特別純米酒。

暑い日に日本酒を楽しめる様に低アルコールで仕上げた軽快な飲み口。

原料米には、越淡麗を５５％精米、パストライザーと呼ばれる機械で瓶火入れ・急速冷却することにより、生酒のようなフレッシュさが味わえます♪

私的には常温に近い方が好きカモ♪( ´θ｀)ノ

冷やで呑み始めたが、この温度の低さで拡がろうとする華やかな薫りが燗酒向け？と思わせるが、ぬるく成るにつれ硬くなる雰囲気、落ち着いた温度ではまろやかな味わい。

呑んだ後、舌にじんと来る七割磨きの主張。
これは好き。