鶴齢
青木酒造
みんなの感想の要約
鶴齢は旨みがしっかりと感じられ、飲みやすい特徴を持っています。香りや味わいは華やかであり、さっぱりとした甘口から辛口まで幅広いバリエーションがあります。フルーティーであり、飲み口はまろやかであっさりとしています。さらに、酸味や辛口感があり、一部の種類では甘みや苦味も感じられます。加えて、一部の種類では後味がキリッとしている特徴もあります。香りや味わいには様々な要素が含まれており、食事との相性も良いとされています。その他、山田錦や美山錦などの米を使用していることが特徴の一つであり、生原酒や無濾過生原酒などもラインナップされています。総じて、鶴齢の日本酒は多彩であり、好みに合わせて選びやすいと言えます。
みんなの感想
純米吟醸にごり酒
■精米歩合：５５％■アルコール度：１５～１６
まずは、オリを絡めず…瓶内二次発酵の炭酸ガスがシュワ〜、旨味、セメ香のキレのある発泡吟醸。もろみを混ぜて呑むと米の香りがふわりと感じられ、夏にイイ爽快感のある甘さの呑み口に。夏季限定。金沢屋酒店＠南魚沼市で購入
リーズナブルな本醸造です。四合で1000円ほど。スッキリした喉越しにほのかな香りと甘みです。家呑みにはいいな。
肴は山口のじゃこ天。オーブンで温めたらふっくら。
特別純米 美山錦。味乗ってる。うまい。
特別純米酒 爽醇
原材料名：米・麹（国産米）
精米歩合：５５%
アルコール分：１４度
開栓すると控えめな甘い香り、口に含むとドライな爽やかさと鼻に抜ける鶴齢のあの香り。後から苦味が来てスッキリキレる。無濾過原酒シリーズと比較すると「爽醇」は正に夏向きのドライな味わい。web酒販店では、原材料に越淡麗とある。
超スッキリ。鶴齢の新ジャンル。
方舟
場所は違うけど、昨晩久しぶりにのみました。相対的に優しい味わいで美味しかったです。
純米超辛口
南魚沼で最高の日本酒です。
濁り活性のうまさ。まるで炭酸水！
山田錦純米。スッキリと辛口。夏らしい逸品。
夏になると飲みたくなる爽やかなお酒。1500円前後。一杯目にさらっといいね。
山田錦の鶴齢。旨口際立つ。
酸味がほんのりあり、アルコールの香りがメロンのようで個性的。
大吟醸生原酒
特別純米 越淡麗。
個人的には鶴齢 山田錦よりも好み。
ふるーてぃー♪♪( ´▽｀)
しっかり、旨口。
今年の新酒。しっかり旨口。
山廃 純米
精米歩合 70%
純米吟醸
新潟県
精米歩合55%
冷酒:キリッとしてる。鼻に抜ける風味が後味を引き立てる。