鶴齢
青木酒造
みんなの感想の要約
鶴齢は旨みがしっかりと感じられ、飲みやすい特徴を持っています。香りや味わいは華やかであり、さっぱりとした甘口から辛口まで幅広いバリエーションがあります。フルーティーであり、飲み口はまろやかであっさりとしています。さらに、酸味や辛口感があり、一部の種類では甘みや苦味も感じられます。加えて、一部の種類では後味がキリッとしている特徴もあります。香りや味わいには様々な要素が含まれており、食事との相性も良いとされています。その他、山田錦や美山錦などの米を使用していることが特徴の一つであり、生原酒や無濾過生原酒などもラインナップされています。総じて、鶴齢の日本酒は多彩であり、好みに合わせて選びやすいと言えます。
みんなの感想
新潟は南魚沼市 青木酒造 鶴齢 純米酒 山田錦 生原酒。砂糖のような甘みで、生原酒にしてはサッパリめ。ですが、物足りなさはなく芯のある旨味を感じます。
新潟県南魚沼市塩澤１２１４番地
青木酒造株式会社
精米歩合70%
魚沼讃水 鶴齢 純米酒
ほのかに香る、奥ゆかしい？日本酒的な香り、アルコール臭さもやや有り。色は透明。
口当たりは良い、口に広がる旨味も良い。が、日本酒好きに進めるのは良いけど、苦手な人はとことん苦手になりそうな味。
個人的好み度58%
風味豊かでなかなかいい
魚に合う安心の旨さ
ひやおろし！
純米吟醸、愛山。スキッと辛口、刺身に合う。
爽醇！
純米超辛口
辛口、ちょっと酸味
さっぱりとした夏酒
するする〜するする〜
山田錦100%
鶴齢 純米超辛口29BY
鶴齢の夏酒。美山錦は夏酒向きか 厚みが有るのにすっきりキレる。
グラスがいいね。冷やより常温が良いか。
スッキリしすぎで物足りない
純米吟醸
鶴齢 特別純米酒
2018.5.1(火)
飲み処 ぼうや
高松にて
新潟シリーズ第二弾、鶴齢。
「軽くソフトに」と書いてあるが、そこは新潟。口当たりはややマイルドだが、淡麗ながら辛口。食事を邪魔しない爽やかさ。
「純米吟醸」
スッキリ飲みやすい、新潟らしい酒かな
日本酒らしく、クッと喉にくる感じがするも、風味がその後口に広がってすっきりとした印象を受ける。
日本酒を飲みたい方にはオススメ
純米大吟醸 魚沼讃水
しっかりとした呑み口ですが、キレもあり美味しいお酒です。
ローストビーフに合わせて選んでもらいました。
純米吟醸
本日のお供は、こちらのお酒。 舌にまとわりつく米の旨みが、次の一口 もう一口とお酒を進ませます。
思いの外、早く酔ってしまうお酒でしたね。 一合で十二分でした。
淡白な豆腐料理や、蒸し料理と合いそう。
鶴齢 純米吟醸
あっさりめで、飲みやすい。
純米酒