鶴齢
青木酒造
みんなの感想の要約
青木酒造の日本酒「鶴齢」は、純米酒であり、辛口でさっぱりとした味わいが特徴。和食との相性が良く、特別でないが美味しいと評価されている。越淡麗を使用した酒は、キレがありながらもしっかりとした旨味が感じられる。山田錦を使用した生原酒も華やかでキレの良い味わいが楽しめる。また、様々なシリーズや口当たりを楽しむことができる。
みんなの感想
特別純米 山田錦 ひやおろし バランス良く飲みやすい 甘さ香り良し
雪室貯蔵!独特な薫り
飲み口、後味の柔らかさと清涼感が抜群。
最初の一杯に最適。
米の味つよ いっぱいは飲めない
鶴齢 雪室
純米吟醸
愛山100%
ジューシーでありながらスッキリ。
良き酒。
特別純米 雄町
あいやま 純米吟醸
生 山田錦 純米吟醸
純米超辛口
鶴齢 特別純米酒 爽醇
爽快で芳醇、アルコール14%で夏にピッタリ!
後味スッキリ辛口
夏の蛤にピッタリ
今夜の鶴齢はシンプルな純米酒。古き良き新潟のお酒。原木椎茸のグリルにカボスを搾って。
鶴齢 純米吟醸。
新潟らしいキレイなお酒。
雪室の冷気で温度変化の少ない貯蔵をすることで、まろやかな味わいになってます。
甘さがフルーティで人によってはクセがあると感じるみたいです。
純米吟醸 愛山。
香りはほのかなバナナ香。
口に含んだ瞬間甘さとかなりの辛さが感じられる。
後味は苦味が感じられる。
余韻はやや渋い柿のような風味が続く。
新潟の淡麗辛口とは違う濃厚旨口。
爽醇 夏だね
鶴齢 生
純米超辛口 鶴齢
夏酒うすにごり
特別純米酒 山田錦55% 無濾過生原酒 令和1BY
山田錦100%使用
精米歩合55%
日本酒度:+1.0
酸度:1.8
1800ml 税込 3,520円
720ml 税込 1,760円
全国でも限られた特約店のみに蔵出しされる限定醸造の純米無濾過シリーズは、従来の新潟清酒にあった淡麗辛口のイメージとは一線を画し、米の旨みを存分に引き出した力強い濃厚な味わいを特徴。
鶴齢の純米無濾過生シリーズには、精米別に兵庫山田錦で仕込む酒が3種類ある最も人気の高いクラス。
上立香と含み香は、共に穏やかでほのかにフルーティーな印象、味わいは鶴齢らしく太くて芯があり、深いコクと濃厚な旨みに満ち溢れた幅のある味わいを持ちながら、程良い酸とキレの良い後味がバランス良く調和。
フレッシュにして力強い旨みと豊かでふくよかな味わいは、新酒無濾過生原酒ならではの魅力。
塩干系の料理や鍋物など味の濃い料理に良く合う。
味しっかり アクセントかつデクレッシェンド
美山錦の足も強く辛口ガッチリ系。猛暑の時に飲んだら美味いかも!
かれこれ20年以上お世話になってます。
ひやでも燗でもいけます。
淡麗辛口
🍶純米 超辛口 新潟県南魚沼市
🌾美山錦💯
超辛口とあるだけあって、甘さは控えめ。
夏の酒だから最初の飲み口はスッキリ。あとからぐっとくる旨みとトロッとした舌触りが非常にいい。
純米吟醸
純米吟醸 山田錦
精米歩合50%
呑み飽きない、地元の味