雅山流

九郎左衛門 雅山流
〈吟醸仕込〉無濾過純米吟醸生酒
葉月〜はづき〜

夏酒。
冷やして飲むとスルスルと入っていきます。
少し温度が戻ると香りがグッと立ち上がります。
雪女神って酒米は初めてかも？

夏しぼり
新藤酒造っぽくない
爽やかな味わい

別誂 雅山流 純米 冬の原酒 出羽の里65
控えめな甘旨味から辛味の後味で切れていく。

楓月

可もなく不可もない

艶 新､影の伝説 純米大吟醸原酒生詰め

若松にて 1合 1100円

極月

純米吟醸 葉月

新・影の伝説　純米大吟醸　攻
甘味はあるけどちょっとアルコール感が強くてもったりしてる。風味はそんなに悪くない。でも変な後味がある。

無濾過大吟醸生詰〈如月〉
原料米：出羽燦々100％
精米歩合：50％
とにかく軽くてスッキリ

葉月 無濾過純米吟醸生酒

九郎左衛門 雅山流 〈吟醸仕込〉無濾過純米吟醸生酒 葉月
開栓直後は生酒らしいフレッシュ感はあるが、香りや旨味は大人しめ。度数は14度と低めの割に、しっかりした辛味があり、キレのある爽やかさが感じられます。
日数が経つにつれ、辛味も角がとれて丸みが出たが、円やかという表現は当てはまらない。
雅山流の良さを理解するためには、裏も含め、もう数種飲む必要があるかな…

雅山流 大吟醸 如月

吟醸酒うすにごり 別誂 雅山流

さくら花びらの模様にひかれて購入しました。
軽快爽やかなのみくちでした。
花見にぴったりです

山形の新藤酒造 九郎左衛門 雅山流 如月 吟醸仕込 大吟醸 生詰。ピチピチの旨味。やたら飲みやすいなと思ったら、わざと度数を落としているみたいですね。

雅山流 葉月 純米吟醸生酒
飲酒日:2014/3/8

スッと入ってきて米の味を感じて香りが抜けていく。飲みやすい。
でもちょっとシンプルかも。。★6

翠月　さっぱりし過ぎ。切れ味はよいが旨味が弱い。