吉田酒造の日本酒「月山」は、香りは控えめで酸味を感じるものの、飲みやすく爽やかな味わいが特徴的です。辛口から甘口まで幅広いバリエーションがあり、飲み手の好みに合わせて選ぶことができます。中には芳醇な味わいや若干の旨みを感じる人気の味もあります。また、燗酒にすることでさらに豊かな表情が楽しめると評価されています。
スッキリ、ややスモーキー感?と酸味。