加茂錦

加茂錦 荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸 ver.6しぼりたて 無濾過生原酒

麹:山田錦、掛:五百万石
50%精米

穏やかだけどほんのりフルーティな香り
フレッシュ、ややガス感有り、
癖がない感じ
甘味あるけど、後から酸味がややでてきて苦味も少し、含み香が良い。
スイスイ杯が進みます。
食事とも合わせやすいと思います。

個人的にかなり好きです！

荷札酒 純米大吟醸 月白 荷札酒にしてはしっかりとした口当たり。だが、決してしつこくはなく上品な甘みと酸。最近、雑誌にも取り上げられてきてますね。

あまり知られてないかもしれない。でも、長野に旅行した時にとびきり美味しいお酒に出会ったので知って欲しい！加茂錦酒造の荷札酒。これはオススメです。若い杜氏さんが作り上げたバランスのとれた純米大吟醸。今や滅多に手に入らない一品です。

荷札酒
ラベル不明

@SUGIDAMA

荷札酒紅桔梗 純米大吟醸 ver.6 しぼりたて無濾過生原酒 使用米 山田錦、かけ米 五百万石、華やかな香り、やや強めの発砲感、淡麗な後口。美味しい。

生原酒のわりには味の膨らみが少ない印象。味自体はなかなかおいしいです。どちらかと言えば黄水仙の方が好みです。

紅桔梗。

加茂錦 月白 純米大吟醸 無濾過 仲汲み
高精米が産み出すサラッと綺麗な飲み口、何色にも染まっていない無垢な酒。悪く言えばやや物足りない印象。温度が上がってきてようやく旨味と酸が顔を出した。
3日目以降、後味に程良い苦みが生まれ旨味が増した。

荷札酒　黄水仙
純米大吟醸　無濾過生原酒
精米歩合50%、アルコール分13度
わずかに発泡感あり。甘味と苦味のバランスよく旨し！

昨年10月に出会い、気に入った一杯。また違う店で出会えました。一般的にも受け入れられやすい、嫌らしくないフルーティーさです。

槽場汲み純米大吟醸。
加茂錦はどれ呑んでも大体満足いく。
これもバランスがとても良かった。
真面目で優等生って感じ。

荷札酒 槽場汲み
純米大吟醸 ver.3

荷札酒 黄水仙
純米大吟醸 ber.5
無濾過生原酒
タンクNo.134

新潟は加茂錦酒造さんの荷札酒槽場汲み純米大吟醸ver.3。
初めて頂きましたが、かなりクオリティ高いです。

荷札酒
ラベル不明

@SUGIDAMA

荷札酒 黄水仙 無濾過生原酒
原酒なのに13度と低アルコール。
明けたてはしゅっぽっと発泡。
甘さがくるんだけど、アルコール感の辛さもしっかり。

無濾過純米吟醸

落ち着くほんのりとした甘さ、酸味のある日本酒。飽きがこない。意外と、ビーフカレーと合ったことに驚き(@￣□￣@;)！！

荷札酒 生詰原酒 純米大吟醸ver7.２ 確かにクリア さっぱりしてます

黄水仙。
13度と低アルコールだけど、味の薄さは一切感じない。むしろ華やかであり、味わいの良さを感じる。キレも良い。バランスがとても良いですね。優等生といった感じ。

荷札酒

黄水仙
ガス感あり
アルコール度数が低い分飲みやすい
香りはわずかにバナナの香り
ごくごくいけます！

月白。
バランス(まとまり)が高次元で良い。
食中酒としても良い。
フルーティーで強すぎず、すいすい呑める。

ちょっと飲みやすいかなぁ

荷札酒 黄水仙

めっちゃ美味い

すっきり何杯でもいける