寒紅梅

新年最初のお酒は、三重県の寒紅梅酒造の純米吟醸です。始め辛口が広がり、次に旨味が残る美味しいお酒です。これも行きつけの酒屋のお薦めです。今年は良いスタートが出来ました。

特徴がないが、飲みやすく切れ良い！超うすにごりでした。

純米酒
食中酒としては最高！

純米酒

純米酒

純米酒

純米吟醸雄町 ちょいとお高めなだけあって、綺麗でおりこうさんな味わい。もちろん美味しいですが寒紅梅は価格の安価な普通の純米酒でもかなりの美味しさでお気に入りです。

久)で

純米酒

純米吟醸　早咲き生。甘味があるが甘ったるい感じはなく後味はスッキリ。これは旨い。大吟醸も呑みたかったな。

うすにごり 甘さも酸味も好き

姫路の勘九郎さんで呑みました。カウンターで一人が頼み二人目が頼み、しまいには皆でこのお酒を呑んでいました。

これはうまい！
あっさり芳香！大好き！

遅咲きもうまかった！
これは冷やして飲むべし。ぬる燗はイマイチ。

最初一口目甘みがきたあとに苦味と言うか不思議やけどクセになる日本酒。

純米吟醸 早咲き生 四谷三丁目 あさま

早咲き生 純米酒
飲み口は甘いがすぐに酸味が広がり、すっきり呑める。ラベルもかっこいい。
価格も安くまた購入したい。

寒紅梅 純米酒 五百万石 早咲き生
新酒です。
三重県、里帰り日本酒二本目！

今だけの純米しぼりたて薄濁りです。
個性的な味と言うよりは、クセのない飲みやすいお酒でありました。。

寒紅梅 純米吟醸 山田錦100
爽やか 少し辛味。
甘酸7渋3

雄町50%
スッキリして雄町らしいマスカット系の旨味で美味しいです。

寒紅梅初飲み。山田錦を50%まで磨いています。すごく甘い果実の香り。味は香りほど甘くなく甘酸渋のバランスが非常にいい。これは旨い！定番酒決定です。

純米吟醸、生タイプ。丸々と熟した苺のような甘さ。フルーティーにもほどがある。開封後、さらに旨さがコク深くなる感じ。