喜久盛

吟醸酒。鬼剣舞。皆さんご存知のタクシードライバー、シャムロック等を醸す喜久盛酒造。辛口ですが杯を進める度に旨味が増してゆきます。

「シャムロック•純米生原酒」冷温→常温で。

ビワやマンゴーのような、熟れた甘酸っぱさが突出している。

温度が上がるにつれ、むせかえるほどの甘酸渋ほか全味が押し出し、なんとかぎりぎりのバランスを保っている。

あくまでカジュアルな味わい。
白ワインの代わりに、鶏の唐揚げやエビチリなどと。

甘酒じゃん！

強い酸味と少し感じる旨味、そして綺麗なキレ。
最初は酸味が強すぎるかと思ったものの、飲み進められます。。中々、旨い。

タクシードライバー
純米原酒　

タクシードライバー純米原酒仕込み一號。