北の誉

初投稿の最初のお酒です。
癖がない美味しいお酒です。

北の誉 純米大吟醸 蒼輝
吟風 精米歩合40%
3240円
すっきりとした香り。とても甘くしっかりした味わい。雑味なく甘さが後味に長く残る。ねっとりと舌にまとわりつく印象。

純米原酒 侍
マスカット？を思わせる果実に似た香り。
吟香？
その上で後から米の香りが！
口に含むと濃厚な米の味わい。
飲み干した後の残り香がちょっとヨーグルトっぽいのは醸造法由来？
小樽の知人を思わせるネーミング！
料理にも合うだろうしそれだけでも旨い！