紀土

和歌山県の有名な銘柄ですね。なかなか飲む機械がなく初めてになります。純米大吟醸酒ですが、飲みやすい軽さもあり若い人にも好まれる味ですね。

魚草にて純米酒を冷たくいただいた。これぞ紀土の味わい、美味しかった。

春ノ薫風。生酒。フルーツ感が強い。甘い。

紀土 特別純米酒 雄町
フルーティな香り。膨らみのある旨味。甘味先行も苦渋で〆る。程よく粗い。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

雄町のチカラ強さからなのか
甘くてしっかりとした印象
1杯で満足した
（個人の感想）

紀土 ーＫＩＤー 純米大吟醸山田錦

紀土 純米吟醸 にごりざけ生

甘味：弱い ・・★・・ 強い
酸味：弱い ・・★・・ 強い
苦味：弱い ・★・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・★・・ 濃厚
アル：弱い ・★・・・ 強い
香①：クセ ・・・★・ フルーティ
香②：弱い ・・★・・ 強い

可もなく不可もなく、な感じ。今日飲んだ酒が美味かったからなー。
3.5！

純米原酒

和歌山 紀土 純米吟醸 しぼりたて

純米吟醸酒　にごりざけ生。凄い発泡感。味がわからないくらい、炭酸水かと思った。ゲフッとくるくらいなので日本酒としてはやり過ぎ。味はシャープな辛味でアッサリしてる。このままカクテルグラスに注いだらカクテルと言えるくらい。

純米吟醸　ひやおろし　
少々時期はずれましたが、そんなことなくとてもフルーティーで美味しいですね。

紀土　Shibata’s 純米大吟醸 be fresh! 口当たり柔らかで飲みやすい。その中でフレッシュさとすっきりした感じを十分に感じ、普通に美味しいお酒です

はぁ〜、美味しい😋

本当に紀土は、コスパに優れた
最高なお酒だなぁ〜とつくづく
思わせてくれますね！

華やかな香りと
心地良い甘みと酸味で大満足😍
前回（本紀土）、前々回（にごり）が俺的にはイマイチだったのでまた評価が上がりました〜👋

購入額　¥1265（720ml）

メチャ フルーティー👍

太宰府の「えとや」のひじき👍
青森県 内山さんの筋子👍

明日休みだからチビリチビリやります😋

スッキリ旨い

発泡が飲みたい時は旨い

紀土　純米吟醸酒
薫酒と爽酒の分類か。吟醸香豊かで色合いの割には柔らかい。冷酒が良い。美味い。

純米吟醸 にごりざけ生
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石
精米 麹50% 掛55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 3.2 1320円/720ml
2月16日開栓。にごり&おりがらみシリーズ。上立ち香は爽やか。口当たりはサラッと。発泡によるチリチリ辛口の味わいだが、クリアな甘味とおりの旨味が混じり合い、そこに更に苦味のアクセントが加わる。2月18日完飲。

純米吟醸　しぼりたて
口当たりは豊かな香りと適度な酸味がとても爽やか。
後口はきりっとしていながらほんの僅かな苦味がちょうど良い余韻を演出する。
ひとくち、またひとくちと次々飲みたくなる。

2022/12追記
今シーズンは少し酸味が際立つ印象だが、素晴らしい後口と余韻は健在。
しぼりたては年によってある程度味が変わるのは分かっているが、紀土はコスパの良さも合わせて安定しているかもしれない

2025/2 追記
ややドライさもありつつフレッシュな香りとスッと抜ける後口が心地よい

にごり酒　純米吟醸

フワーッと花が咲いたみたいに香る吟醸香が素敵☆これで一升瓶¥2000位はコスパよし！

純米吟醸酒　にごりざけ生。栓を開けるのに、普段じっくり味わいたい。のにごりよりなぜか時間がかかった分、とりわけおいしく感じる。

コスパが高い紀土の定番酒『純米吟醸』です。
上立ち香よりも口に含んだ時の吟醸香が特徴で、
青リンゴの様な優しく華やかな、心地よい香りを感じながら、口の中にお米の甘みが広がります。
酸味のバランスが良くシッカリと切れ、スイスイ飲める危ないお酒です。ぬる燗にしてもGood !
税込2,486円也（蔵元特約店 吉祥 Online Shop）

特別純米酒、カラクチキッド
さらりとした飲み口、非常にカラクチ❗️

純米酒