紀土

後口甘めで飲み飽きるかなと思いきや揚げ物や乳製品などコッテリ系と相性良し☆15度だからって飲み過ぎちゃうのイカンの。

純米大吟醸 精米歩合四十五

27BYから登場した紀土のニューフェイス。仄かな果実系の吟醸香とまろやかな口当たりが紀土らしく好印象。

紀土 -KID- 大吟醸
精米歩合35%
透き通る美味さ

大吟醸 美味い

口当たりが柔らかく、リンゴのような香りと味わい。
軽やかでシャープな酸と旨み。

アルコール度　15°・日本酒度　-0.5・酸度　1.4・アミノ酸　1.3
使用米　五百万石（麹）一般米（掛）・精米歩合　50％（麹）55％（掛）・使用酵母　協会1801酵母、協会901酵母

「紀土 KID 純米大吟醸 Sparkling」初のスパークリング日本酒。このシュワシュワ感は夏向きです。山田錦の大吟醸ですが、お値段お手頃です。ジンワリ広がる爽快感。

紀土 純米吟醸 夏ノ疾風。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香はメロンの香り、カプロン酸エチル系。味わいは甘味酸味ともバランスよし。含み香は十分、余韻はあまりなくすっと消えてなくなる感じ。

夏酒ながらもフルーティな良酒です。

純米　燗　漁十八番

夏の疾風

紀土 純米大吟醸 精米歩合45
旨い。

悪くはないけど純米吟醸のほうがうまいな。
まあそらそうか。

純米 和歌山県

純米吟醸 夏の疾風
初めての紀土。香り控え目。でも紀土はここからが本番。口当たりは優しく、柔らかく、すとんと腑に落ちる感じ。飲み易くモダンな造り。美味しいなぁとしみじみ。飲み疲れしません。疾風とありますが、私には夏の夕暮れに吹くそよ風のよう。なかなか西のお酒は飲む機会がありませんが、素敵な日本酒でした。酒膳ひろ@国分町

カラクチ純米
名前が粋で、かっこいい。
味も香りが広がって満足度の高いお酒。
なんだか龍神とか、渡良瀬の途中のお山を思い出しちゃった

純米吟醸酒 夏の疾風

紀土 低精米 80%純米 あがら。横浜の某そば屋にて。始めは常温、のち燗酒で。

上立ち香はアルコール由来の香り。味わいはお米の甘味と膨らみのような旨味が広がる。含み香はそこそこ、余韻は意外にも短い。

燗映えする旨い酒です。

大吟醸 すっきり青リンゴ スパイス ミネラル 後味甘味。

純米吟醸 リンゴの爽やかさ アルコールの甘味 コク 甘味強し

純米酒

札幌の蕎麦屋にて。
ともにいただいた鴨の炙り焼きと相性抜群。口に含むとそのふくよかさに感心。

いただきました＼(^o^)／ふくらむかなぁって思ったら、意外に辛口(^^;;

純米吟醸酒 夏ノ疾風
パイン的な香り、しっかりした味わいながらキレがありちょっと辛口。キンキンに冷えてるくらいがちょうどいいかも。

純米吟醸

香りは柔らかく良い香り
含みは丸く柔らかく広がる
純米大吟醸のようなキラキラ感も感じさせる
僅かに渋みが残るが、抜群に旨い！

店から拝借 1800ml 2400円

紀土 夏ノ疾風 純米吟醸
サラッとしてるけど徐々にお米感が顔をだしてまとまりがいい感じ。

久々の紀土。やっぱ美味しいな

純米吟醸にごり酒生
機種変更の為、再投稿です。
3月30日に飲みました！

純米吟醸酒 夏ノ疾風
最初すっきりやけどすぐコクのある味わい。香り嗅いだ時沢庵臭したけど気のせいか？