紀土

ひやおろし 純米吟醸
この値段でこの味。蔵元さんに感謝

若干の甘み
味はスパッとキレる感じ

純米吟醸 しぼりたて 生酒
麹:50%、掛:55%
采

ピンクラベル、ちょっと濁りがあるかな？

純米吟醸でクドさの無いフルーティな香りが良く、軟水仕込みの低発酵で開栓直後から日本酒感は抑え目、さらに飯米ブレンドで酸を効かせた夏らしい軽やかな逸品。アテ無しでも酒の味だけで十分楽しめる。キンキンに冷やして戴きたい。

純米 山田錦/五百万石 香りは全くないが、ドライでキレあり。

和歌山のお酒は飲みやすく美味しい🍶

今日の締めはこちらで・・

純米吟醸。

紀土ひやおろし

純米吟醸ひやおろし
■原料米：五百万石
■精米歩合：50％
■日本酒度：
■酸度：
■アルコール分：15〜16％
落ち着いた味のなかにも芯のあるしっかりとした旨味。旨いなぁ…

大吟醸

何と20%削り、旨味も強いのだけど米味が凄い…好みは明確に分かれるところ

純米吟醸ひやおろし。口に含んだ瞬間に軽やかな吟醸香が広がる。紀土の酒造りには共感する。

和歌山のジャパン。各方面からの評判が良いので一度はと思っていたので。純米吟醸をチョイス。確かに吟醸香は素晴らしかったですが、後味に米の旨みがもう少しあれば最高かなと感じました。

和歌山の日本酒
これは旨かった🎵

純米吟醸 ひやおろし

ひやおろし 純米吟醸

春にやった『be fresh』の生酒が美味く、いつもの酒屋も随分と推してた。

上立香はやはり苺の様で、含香もフルーティ。
甘味と酸味が落ち着き、マイルドに纏まって後味の辛味が引き立つ。

紀土…美味くなったなぁ…2015収穫米も楽しみやなぁ

紀土コレクション2
紀風 はせがわ酒店のみ扱う紀風。
朝日米と菌も特殊だそうです。

純米酒
フルーティ。女子も好きな味かと。

赤坂溜池。おかず。

あっさりの中に味わいのある酒です

純米酒

純米酒

吉祥にて購入$。2015ひやおろし、純米吟醸。若干の辛味とふくよかで柔らかい甘味のバランスが良い。食中酒でもいけるコストパフォーマンス抜群のお酒です◎

吉祥にて購入$。2015ひやおろし、純米吟醸。若干の辛味とふくよかで柔らかい甘味のバランスが良い。食中酒でもいけるコストパフォーマンス抜群のお酒です◎