久米桜

久米桜　濁

燗で頂く。
甘酒のような香り立ちと、後からしっかりとした風味が追いかけてくる。

日本酒度：
＋16
酸度：
2.8
原材料名：
米（鳥取県産）、米麴（鳥取県産米）
アルコール分：
14度
精米歩合：
80％
酵母：
協会8号
原料米：
鳥取県八郷産山田錦100％
製造年：
2021.10

久米桜　純米酒　オオサカアイ　鳥取県
常温でいただく。
優しい旨味の後に酸味が強めの後口。刺激強め。

八郷　純米酒70
山田錦　精米歩合70%
ドライな味。

純米　久米さくら
加水１回火入れ
１／fゆらぎ　Ｒ２ＢＹ
五百万石

アルコール度数15度

八郷　純米大吟醸
精米歩合40% 八郷産山田錦
華やかな香り。
ふくよかで優しい甘さ。後味スッキリ。飲みやすいおいしさ。

特別純米酒　強力
精米歩合60%
少し熟成したニュアンスの香り。
ふくよかでほんのり甘く旨味しっかり。後味はスッキリした味わい。

久米桜　黒ぼく土壌
1BY

常温でいただきました。
蔵はもう１年寝かしたいみたい

久米ざくら
ＹＭＧＢ
強力　29BY 生酛

いつもラベルがすごい。
燗酒よし

久米ざくら
レイライン　29BY
強力

燗酒

これも強力
あまり記憶がない・・

ハナレノミカジノバ

久米桜 芽依 火入にごり鳥取旭米

ラベル手作り。滓1.5cm。常温は若干味噌、マッチ、チョコケーキ等柔香。さらっとした酸主体で、微渋の旨味も適度。やや渋味と極微甘の余韻で予想外に軽快。滓混ぜは酸味増し若干アル感強めの旨味。香りに穀物感。絶対燗旨い雰囲気👌次回にごらナイトまで寝かせます！

なかなかです

久米桜
無農薬無堆肥米　鳥取旭　30BY

ラベルがすごい
金粉が立体的

土ある暮らし　久瀬家

燗酒

大山桜 特別純米酒
くっきりした味なのに、
後味スッキリ☆*°

キリッと爽やか。八郷特別純米

キリッと爽やか。特別純米わや

キリッと爽やか

YMGB@酒菜ほくら

酸味がわーっと全面に出つつ、最後に酸味の乗った旨味が追いかけてきて苦味じんわり。
酸味がおちついてる

だいせん 純米吟醸

YMGB生酛速醸ブレンド@サケとサカナヒナタ

森の海 生酛純米 山田錦@サケとサカナヒナタ

くろぼく強力
@サケとサカナヒナタ