桂月

高知の桂月、頑張ってますね！高知産の酒造好適米「吟の夢」、初めて飲みましたが、ど真ん中のストライクで攻めてますね(^^)

桂月　吟之夢　純米吟醸酒55

原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:55%
アルコール分:15%

〜商品説明〜
酒蔵のある土佐嶺北地方の棚田にて栽培された、酒造好適米『吟の夢』を55%精米し、恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。口に含むとふわっと広がる吟醸香と、骨格と厚みのある味わいが特徴のお酒です。焼き魚、焼き鳥、魚の粕漬、肉の粕漬やみそ漬けとの相性に優れます。(おすすめの飲み方:冷やして、常温) Kura Master 2018 純米大吟醸&純米吟醸部門 プラチナ賞受賞・IWC2019 純米吟醸部門 シルバーメダル受賞

甘い系、けど喉越しスッキリ！

超辛口 特別純米酒60 しぼりたて生酒
製造年月2022.1
720ml

高知県土佐郡　土佐酒造
桂月　超辛口特別純米60生原酒
土佐嶺北の酒米を使用
生原酒だかすっきりした味わいで
呑みやすい　
超だけあってとろみ感はない

割烹農家にて

桂月 超辛口 特別純米酒 60
しぼりたて生酒
香り控えめ。フレッシュで瑞々しい。スッキリサラサラ。良い意味で水の様。クセ無くバランス良い。料理の邪魔しないタイプ(食中酒)。開栓数日後〜辛さが際立つ。3〜4の評価。
させ酒店で購入
720ml（冷酒）

CEL24 純米大吟醸50

濃厚、芳醇。
食事と一緒にというよりはこれだけでチーズとかナッツとかな感じ。
ちょっとくどい？

超辛口
特別純米酒

さっぱりしたお酒
呑みやすい

関町セラー
飲みやすい！ストレートに辛口。

桂月　吟之夢　純米大吟醸45 ほんのり爽やかな香りを感じ、優しい甘みと上品な味わいがあり、非常に飲みやすい

前回のにごりがおいしかったので、今回はにごりでないものをトライ。酸味先行、吟醸の香りたかくも、スッキリ。確かお店では日本酒度＋4くらいと書いてありました。

なぜ数量限定？

超辛口
特別純米酒
２０２１、３
を3月27日に
鈴ひろ
で呑む
1合850円燗

辛旨口。しっかりとした旨味
喉にじんわりと広がり胃にストンと落ちる味わい。その他の桂月と比べてずっしりしっかりとした飲み口。濃いめの食べ物にも合う。地鶏のたたきといただきました。

超辛口　特別純米酒
秋上がり

落ち着いた旨酒

にごり　純米大吟醸　吟の夢　50%

高知の酒に間違いなし。
肴を選ばない程よい甘さ。

甘い香りがほのかに漂って、いい感じ。

超辛口
特別純米酒 60

夏生
すっごく冷やそ

CEL24 純米大吟醸50 秋上がり

バランス良く旨味しっかり

しっかりで旨し、微かにガス感かな？
お代わりしました！
１月に飲んだのとは大違いでした。