五橋

ride? 濃醇純米生原酒
ベタベタに甘い味だけどすごくスッキリ…飲みやすい。

純米

純米吟醸　しぼりたて生原酒　西都の雫
爽やかジューシーでガス感が心地よい❗旨みと爽やかさのバランスが良い。

飲みやすい
甘くない
発泡日本酒では一番

ride? 純米大吟醸桃色にごり
にごりだけど、スッキリ美味しい
甘みと酸味のバランスがよい
2023.04.01 TOKKURI

無垢の酒　春は嬉しいお酒が沢山呑める！今年も無垢の酒は最強です♪

ride? light 甘酸っぱい純米酒
純米大吟醸桃色濁りがとても良かったので続けて五橋。
ジュースのような甘さ、軽さ。ワインより甘い。

ride? 純米大吟醸桃色にごり
赤こうじを使って大量のオリ。炭酸強く開ける時注意が必要。少し開けると炭酸が上がってきてピンクのマーブル模様。酸があるがほの甘い。いちご、ヨーグルトのよう。
日本酒の概念がわからなくなる。

すっきりとした味わいの中に
ほのかな苦味。
苦味というとマイナスなイメージがあるかもしれないけど、きりりとも表現できる美味しさ。

ねねゴールド

五橋　五（ファイブ）
グリーン　2019BY純米生原酒

めちゃくちゃ美味かった！

純米にごり。
なんとなくで購入に至るが、甘旨と発泡が分かりやすく楽しめる一本に驚く。
香りも強いわけではないが、含めば微かに梨寄りのフルーティーさ、甘み強いのに酸味もあるので果実と錯覚するほどにサクサク飲めてしまう。
燗で旨味が強まり、酒精強化甘酒？みたいなイメージ。
今まさにそうなのだが、昼間からフランクに楽しく飲むのに最適な一本。

ride? Rich 濃醇純米生原酒

含んですぐ強烈な甘みと酸味
含み香はグレープのような？
開けたてのピリピリ感と酸味で残るような甘ったるさは無い。

麹の香りとコクのある甘み、そして後口を残さないスッキリ感
めちゃくちゃ美味しい。

五橋 Wa :in 純米大吟醸 生酒
ワイン酵母を使って作られたそうな。
白ワインのような甘みで飲みやすい。
酸味は少なめで食前でも食中でも美味しく頂けます。

レッド　裏ラベルのコメントが…水木一郎さんを思い出しながら呑みます。

純米酒
今宵はベーシックな五橋で乾杯。落ち着きのある果実香。パイナップルのニュアンス。口に含むと、しっとりとした口当たり。遅れてどっしりと厚みのある酸を感じ、これぞ低精米の醍醐味！キレは穏やかに、ゆるやかに。食中酒のスタンダードにしたい、さすがの一本でした。

トラタン ひやおろし
存在感はあるけどスッキリ。飲みやすいひやおろし。

ひやおろし！

先週に引き続き！

純米生原酒　山廃白麹造り

飲んだのは「純米吟醸　西都の雫」。相変わらず濃厚でフルーティ。冷やでごくごく飲んでしまいたくなりますね。

生酛　白麹　生原酒
すっきり旨い！

無垢之酒　純米吟醸生原酒

純米酒　甘い！

無垢の酒　今年も素晴らしい味わい、吟醸香、米の旨味、酸味のバランスがとれている