五橋

百蔵山登山→猿橋見物後の山口料理居酒屋にて🏮
お燗で
辛めの味

五橋　G#

見た目はほんのり発泡感
色は透明でほんのり黄金色
香りは高く梨のような柔らかい甘い香り、酢酸イソアミル系
テクスチャーは柔らかくまろやか
ふんわりとしていてほんのりジューシーな甘味と柔らかな酸味が絶妙すぎる
続けて旨みが顔を出してきて、全体を引き締めるような柔らかい苦味とほんのり渋みもあり、綺麗にまとまっていく
飲み込みがややピリリとしていて
キレはフッと優しくキレていく綺麗にキレていく
全体的に柔らかく優しさのあるほんのり辛口なお酒。
ややアルコールも低めでゆったりとした時間に一息つきながら飲みたくなるお酒。

五橋　純米酒　春ラベル

産地：山口県
生産者：酒井酒造(株)
使用米：日本晴（山口）、山田錦（山口）
精米歩合：60％
アルコール度数：15度
日本酒度：+1
酸度：1.7
アミノ酸度：1.1

【800本限定】
五連アーチが優美な錦帯橋にその名をちなむ岩国市の蔵元の、山口県産米を100%使用した春の旨口純米酒。素早くムラなく過加熱なく加熱冷却を行えるジュール式火入れを行うことで、生酒のようなフレッシュ感も楽しめる、春らしい華やかな香りと軽快な口当たりに仕上がりました。クリアな飲み口で、軟水仕込みならではのソフトな口当たりを適度な酸が引き締めるバランスのよい味わい。幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます。春に旬の味覚と合わせてどうぞ。

五橋　西都の雫 純米吟醸生原酒 しぼりたて

山口県オリジナル酒米“西都の雫”のしぼりたて！

日本三大名橋・木造五連の錦帯橋にその名をちなむ岩国市の酒井酒造。
山口県オリジナル酒米《西都の雫》を用いて醸した純米吟醸生原酒のしぼりたて生。
上品な吟醸香が心地良く広がり、しぼりたて生新酒ならではのフレッシュで力強い口当たりとキレのよい喉ごしが魅力です。

五橋 純米生酒
甘くてフルーティ！スッキリしててこれは美味い！

山口　酒井酒造
五橋　純米酒
精米歩合80%
アルコール15度

辛口、芳醇、後から米を感じる余韻あり

大吟　アル添　西都の雫×山田錦　口開け3.7よく有るアル添

五橋　純米　ひやおろし　甘さと酸のバランスがちょうどよい。味が濃すぎず、薄すぎない。全てがちょうどいい

徳山のセブンイレブンで購入。口当たりさっぱり。後味。。

五橋　five ホワイト　飲んだ瞬間はほのかに甘さを感じるけど、飲み後はスッキリして、キレがよくバランスよいお酒

純米生酒
製造年月2025.4
720ml

五橋　five イエロー　純米酒　白糀　白麹を使用していて、クエン酸の酸味が特徴のお酒です。優しくスッキリとした軽やかな甘味と旨味がいい感じ。

あっさりで美味しいお酒でした。

トラタン辛口ーくせがなくすっきりしていて辛口で美味しい酒です。

飲んだのは「生酛純米酒」。蔵元自身の農場で栽培した米で醸したものなのだそう。
程よい酸味とほんのり苦味もあり、生酛らしい味。飲み飽きしないタイプと思いました。

五橋 五(five)ブルー 純米吟醸 原酒
精米歩合 60％
15度
酒井酒造　山口

GOKYO JUNMAI

これも‼

友の舞 純米
少し酒臭さありだけど飲める

ジョイホン 1298円

五橋にしては淡麗過ぎかなと思いました。

乙 ファイブ
アルコールみの強い感じ

five 生酒
甘さと濃さがよい

フレッシュで旨味、酸味、微かな苦味、最高です。

酸味やや甘みフレッシュすっきり。

Ride純米大吟醸桃色うすにごり。発泡感があり、桜餅のようなティスト。春にぴったり。