黒龍

純米吟醸

米の旨味と日本酒らしい酸味

盛岡の福寿丸さんにて

純米 九頭龍
精米歩合65%
150ml 340円
ふくよかな米の味わい。後味にしっかりした苦味。

旨味あり、口開けたばかりか少し硬め。美味しい

九頭龍 純米酒をぬる燗で。米の旨みは充分感じますが、もうちょっとキレがほしい❗️

純米吟醸

逸品
上燗で。甘辛、でもすっきり。
2015.11.21 washokuya 天さんで

黒龍 純米吟醸 ひやおろし
坐空Ⅱ＠20151127

福井のお酒。日本酒度:＋4とメニューに書いてあった。＋4てなぁに？

九頭龍　逸品　燗で

美味しいですが少しアルコールっぽい味が。。。でもまあ飲みやすいか。

The Kokuryu "Tokusen", named as the Crystal Dragon probably because of the jade green glass bottle, is a ginjo sake that is brewed using the Gohyaku Mangoku (五百萬石) strain of rice that is milled down to 50% of the original grain. The sake pours a slightly-off white color with distinct clarity. On the nose, the tipple boasts a powerful mixture of melon, jasmine, pear and even grapes. On the palate, the alcohol asserts itself with a silky yet viscous texture along with a tinge of heat. The flavors are pretty gentle here, with notes of honey, melon and green tea. The finish is lingering but not as complex as some of Kokuryu's other offerings. Nonetheless, this is a great sake at the price point. 

This is the first Kuzuryu (九頭龍) offering by Kokuryu Brewery in the United States, and also the first junmai (純米) that is ever produced under this label. This sake is named so after the underground Kuzuryu river that flows beneath the brewery, the water of which is obtained from this natural spring. As with Kokuryu's other offerings, this sake uses the Gohyaku mangoku (五百萬石) strain of rice and pours a crystal clear color with medium legs. On the nose are notes of peaches, jasmine, musk, Fuji apples, mineral and a bit of yeasty funk. On the palate, the sake is rather soft and supple with a creamy, brooding texture - nothing too brazen or angular. Slight heat from the alcohol hits first, followed by a mellow concentration of tarte tatin, cinnamon, apple cider, ripe melons and pears. Decent kick of acidity in the end to make a clear cut. Meanwhile, the finish is quite expansive yet mellow. Quite a decent brew.

吟醸ひやおろし　黒龍を期待したら肩透かしかも。きれいなお酒です。

吟醸ひやおろし　

これ多少えぐみあるな❗💦
気のせいかな❗💦

あっさりとやっつけちゃいます。名前はイカついけどね。

さっぱりして、華やかさもある。

昔飲んだ時は、もっと美味しかった気がする...

開栓時は正直キツかった(-｡-; 捨てようかとさえ思った。
でも、開栓後、徐々にツーンとくるキツイ香りが無くなり、本日7日目にはほんのり甘く香り、スッキリした味わい。
分からないもんですねー

すっきり飲みやすい
吟醸

熱燗専用の九頭竜も良いけど、この辛口も好き

純米吟醸は初めて飲んだけど、意外とあっさり系。夏ぽいね。

メロンぽい香りとすっきり辛口。
特吟。

キリッとした飲み口。
黒龍うまいなぁ。