黒龍
黒龍酒造
みんなの感想の要約
福井県の酒造、黒龍酒造の日本酒「黒龍」は、香りはレモンやメロン、白い花のようで上品。口当たりは柔らかく、すぐにドライでキレのある味わいへ変化する特徴があります。透明感と芯のある旨味が共存し、雑味のないクリアな印象があります。料理としては懐石料理や割烹料理などと相性が良く、白身魚やだしを使った料理との組み合わせがおすすめです。クリア過ぎて合わせるのが難しいくらい美味しいという声もあります。
みんなの感想
黒龍 純吟 三十八号
うまし
黒龍 吟のとびら 吟醸酒 精米歩合50% 甘味ほとんど無し。これがいわゆる淡麗辛口か？！呑み口あと引かずスッキリ！
甘口生酒です。
黒龍の石田屋です。トロっとして舌触りがよく何ばいでも頂けます。
メロンみたいな甘い香り口に含んだらすぐに旨味と雑味が広がりスッと消えていく、味がしっかりしてる割には後味がスッキリです。アルコールは少し強めかも(*´艸`)
黒龍 しずく 大吟醸
九頭龍
純米吟醸
黒龍の燗酒用ラベル、九頭龍。
黒龍の多くは醸造酒の為ほとんど手に取ることはありませんが、これはその中で数少ない純米吟醸。
当方、燗酒も好きでない為こちらを冷蔵庫で保管せず常温でいただいていますが、それでも十分に美味しいですね。
でもやはり燗にした時に香りを出す造りになっているのか、冷酒だと特徴がないのが少し残念です。
甘いけどすっきり
鍋には最高の酒。
単品でも、食中酒でも。
ハツがすげえ。そしてすごい酒に合う！
＠秋葉原 酒厨房卜部本店
石田屋より好み。
四つ半。
＠秋葉原 酒厨房卜部本店
石田屋よりうまい、のは言い過ぎ？
＠秋葉原 酒厨房卜部本店
安定のしずく。
うまし。
＠秋葉原 酒厨房卜部本店
今年は？
＠秋葉原 酒厨房卜部本店
辛口にして、ふくよかな、米の味が口の中に広がります。
九頭龍、燗専用純米吟醸。あれ、九頭龍って本醸造だけしかないはず？思ったら純米のがあって初めて飲んで見た。冷やで飲むといわゆるひとつの黒龍らしいギリギリの穏やかな酸と若いイチゴを思い出させる甘みを感じ、あれ？これ燗大丈夫？と思い燗付けしてるうちボヤボヤしてたら熱燗になってしまい、しまった！としかし呑むと全く壊れてなくブランド嫌いなおいら参ったぜ、べいびー^_^燗冷ましも美味くさすが黒龍の底力を感じました。
よく行く酒屋にて購入。
春夏秋は〜黒龍を待つ季節〜♪
「純吟三十八号」は通年で買えますけどね(^-^)