越の男山

「VEGA」絵画のようなラベルで日本酒にしてはオシャレな見てくれです。この日本酒の酒米が生まれた新潟県柏崎市の田んぼの風景だそうです。軽やかな旨みでス〜っと入ってきます。

「あべ 純米吟醸 新潟G9酵母」いつもお世話になってる酒屋さんが、新しく取り扱いを始めた銘柄。フンワリした旨みとともに酸が広がります。おススメのシーンは食中だそうです。

あべ 純米吟醸 精米歩合55% アルコール16% 吟醸の香り。すっきりとした酸味と米の甘味があり、ずっと飲める日本酒。

香り高い25byもいただいたが、熟成した旨みに惹かれました。アル添上手です。