越の男山

全体的に雑な造りですが、若手のチャレンジの場ということで応援します。
チームA: バランス
チームB: 酸味
チームC: 苦味
あべ あべコンペ

金選　本醸造
精米歩合70% アルコール15%
入り口は水の柔らかさを感じ、後味はスッとキレてなくなる。
いつの間にか無くなってた〜

キレ飲みやすさあり
辛口
新潟

アル添えの普通酒 何でも普通酒でも6割り磨いているらしいですよ〜〜‼️ 冷蔵保存しておりますから、最初の含みは、わ〜〜昔しの國酒❣️て味わいでしたが、常温に戻るに従って、旨口の國酒でしかも、そこは、越後國酒、キレは良いですね(^^)

あべ 夏の吟
アルコール感ありながら程よい甘さや酸を感じます。

フルーティーな含み香としっかりしした味わい。微かな苦味が後を引き締める。

新潟県柏崎に帰省途中で地元の酒蔵で購入！「越の男山 ふなぐちしぼり生原酒」レギュラー酒が甘口なのでそれを予想していましたが、けっこう辛い、呑みごたえありです。

濃い

甘口の原酒ですが、醸造アルコール添加でスルリと呑めます。