越の誉

米の甘味、コクがフッと一瞬広がり、後口は辛口です。ただ、辛口の味わいの前の酸味が、私にはちょっと強めかなという感じでした。

淡麗純米 ラベルに偽り無し！コスパも良し！越後酒の本道でしょう〜〜。日中この秋一番の秋晴れでしたが、夜肌寒く、今季初のあんこう鍋に合わせました😊

涼やかで呑みやすい。

雪室貯蔵の酒 純米酒

お盆の帰省先で。まろやか。

大吟醸無濾過生原酒

越の誉 大吟醸 銀の翼
野洲＠20160226

しっかりした甘い香り( ￣▽￣)

純米吟醸原酒 眠れる雪の美酒 精米50%アルコール17% 純米のふくよかな米の香り、ボディのある飲み口！苦味と辛味が同居する日本酒

うんすけ@浅草 越の誉 純米吟醸

フルーティ、酸味と甘みがしっかりとしていて、女性的な味わい。
ワイン好きの人に取られました。

ANA プレミアムクラスの日本酒です。いつの間にか、雪の茅舎から変わっていました。100ml 瓶 可愛い！

越の誉 立春朝搾り 純米吟醸 生原酒。今日といえばこれ。立春朝搾り。若々しいながらも、生原酒だからか濃さを感じる。

越の誉 もろはく
純米大吟醸 秘蔵酒

七年以上常温でゆっくり熟成させた純米大吟醸古々酒。

始めに洋酒に近い味わいが来て、後味が日本酒になる感じ。

クリスマスイブは実家からもらった地元の酒、新潟県柏崎市 原酒造「越の誉 本醸造 上撰 」燗酒だといくらでもの呑めますね！

越の誉、特別純米「彩」。
新潟県産の米・米麹、精米歩合60％。
常温では、辛口、ヒノキの香り、しかし、1日経ったら少し柔らかくなった。
温燗にすると、辛味と香りが落ち着き、飲みやすくなった。

大吟醸
冷やでついつい飲みすぎてしまった(--;)

雪の中にて寝かせたお酒。純米生詰。新潟県産米100%。精米歩合65%。とてもいい旨味。あとあと甘い