五人娘

12月〜3月まで販売される限定酒。三ヶ月間冷蔵庫で寝かせていたがたまらず開栓してしまった。上澄みを飲んでみたが以前より甘味が増していた様な感じ。澱と絡めると甘酸っぱいヨーグルトのようだ❗️

瓶内にて常時発酵している為普通に開栓すると吹きこぼれてしまう。開栓して飲むまでに10分かかる面倒な酒！精米歩合100%の玄米酒です。甘酸っぱい舌触りが癖になります❗️

純米酒五人娘の無濾過生原酒。江戸時代の生酛仕込みで醸した自然酒です。酸度3.5度とほのかな澱の甘酸っぱさが最高です。