酒屋八兵衛

鎌田製作所 祇園
最後の一杯だから少し濁り感。

酒屋八兵衛限定酒Talkin'LoudandSayin'Something
ジャケ買いしたが…酸っぱい!

ええぞ〜食中

Talkin' Loud and Sayin' Something
アルコール分14度
製造年月2023.06
酸味スッキリ系、低アルも良し
カネセ商店 1.5k税抜

からくち

八兵衛
キレが良すぎて、ゴツめなのに残らないような錯覚？ ★3.0

鎌田製作所　呉服町
今や絶滅寸前の伊勢錦を復活させた蔵元さんだとか。
味わい深く少し日本酒らしさが残る逸品。

雄町純米大吟醸 生原酒
おいちぃ

4.5

甘くて
フルーティー
ラインっぽい
美味しい

雄町純米大吟醸生原酒
アルコール分16度
精米歩合50%
製造年月2023.03
香りも甘さも控えめ、穏やかな酸味
フルーティではない、が、鼻に抜ける果実感、割とアルコール感じる
カネセ商店 1.819k税抜

伊勢錦　純米生原酒
沖縄県　あるこりずも　にて

海女小屋ちさとにて

しぼりたて純米酒
沖縄県　あるこりずも　にて

とてつもなく呑みやすい
爽やか

酒屋　八兵衛を冷やで呑む。グラスに顔を近づけると良い香りが広がる。甘口というより旨口。しっかりとしたお米の味がするコクのある一杯。

毎日、飲みたくなる酒！インパクトよりも飽きのこない酒というコンセプトが素晴らしい。口当たり、喉越し、後味、三方良しの最適バランス。

味濃いかなーと思いきや引がいい
少し香ばしいような感じがする
秋を思わせる
膨らみ→酸味→フェイドアウト

ぬる燗もいい

味濃いかなーと思いきや引がいい
少し香ばしいような感じがする
秋を思わせる

酒屋八兵衛 純米酒
香り良し、キレ良し。これは美味い！ ★4.7

甘口。後味すっきり。少しアルコール臭する。美味しいお酒です。

すっきり飲みやすい

お米の香り　柔らかい　甘味

酒屋うっかり八兵衛　三重県

Sakaya Hachibei Yamahai Junmai Bizen Omachi - very fine yamahai texture and plenty of rice flavour. Nose has some sweeter fruit, like nectarine but also moves into rice aromas. Perfectly fine, but not as bold or as layered as other yamahai I have tried.

純米酒

雑味がなく、バランスの良いお酒です。
山田錦と、五百万石のブレンドで、精米歩合は60%。