澤屋まつもと

守破離 山田錦
うまし

澤屋まつもと tojyo 東条 特A地区 特上山田錦

美味いとは思う。
ガスあり、甘み抑えめ、旨みあり。
澤屋まつもと らしさは所々に感じる。
けど、守破離 山田錦（純米吟醸）のがわかりやすく好み。

純米守破離。炭酸があり、さっぱりしたドライな感じ。甘味もある。好みのお酒だった。

守破離

澤屋まつもと 守破離 雄町
酒米雄町は山田錦と五百万国のルーツとか。微炭酸を含んでて微発砲感が心地よい！
封切りでいただいたけど良い音なった♪ @申喰゛楽

ウルトラ

澤屋まつもと 純米

Kocon

でたー！ウルトラ

澤屋・まつもと・守破離(*´∀`)♪いやぁドライですね〜本当に、今迄あまり味わった事のない不思議な感じです。日本酒スーパードラ〜イ！それではかんぱーい❗️

澤屋まつもと 守破離 秋津地区山田錦 西戸 1290
澤屋まつもとらしくガスかなりある。旨みもかんじられる。ただ4合瓶で5400円となるとその価値は微妙。ガスが弱まる3日目くらいが好み。守破離のガス感好きだけど、これに関しては少しガスが邪魔をしてる気がする。あと温度帯は常温より少し下くらいがいいのかも。

フレッシュさと微炭酸、そして五百万石の米の存在感のバランスが秀逸。「京都」らしさが感じられる味。

まつもと。
京都のお酒。
お肉と相性抜群。

守破離 R.V2015
鳥山居。1ランク上のうまさ。

澤屋まつもと 守破離 雄町

澤屋まつもと Kocon

守破離山田錦。微発泡で素直な味わいでんまい。

澤屋まつもと 守破離 純米大吟醸

昨酔の友二人目。はせがわさん限定品。まだ東条産山田の造りが残ってたので、しつこく(笑)比べのために。守破離と同じ設計で、適度な甘味と美発泡感は、ドライなシャンパン。これもまた良い。(^O^)v

己で購入
澤屋まつもと 守破離

酸味強め
開栓時ビビるくらい
白ワインのような味わいでつまみとの相性はあるが良い酒だ
値段も安くえたひにんの小生にはうってつけ
美味しっ

山田錦

守破離 連休で残ってた！

特別純米
ピリッとうまから

澤屋まつもと 守破離 no title

初日は複数本を飲み比べして、最後の方だったので、味の記憶なし。
一週間後に飲んでみた。
美味い。ガス割と元気で、旨みがくる。酸もある。うっすらセメもあるか？
何も知らずにワイングラスで出されたら、一瞬、白ワイン？と思うかも。
白ワインが日本酒より上とは思ってもないが、ブドウ系の旨み？を感じる。少し温度上がると甘みも出てくる。
なんと言えばいいかわからないけど、魅力的なお酒。

守破離 山田錦

微炭酸 さらさらとしたお酒

料理に合う、常飲に適する