澤屋まつもと

純米吟醸…
1日おいたら旨渋になったー❤️

守破離
2016.01.20開栓
火入れだけどピチピチシュワシュワ、爽快米うま酸〜♪いつ飲んでもお〜いすぃ〜（≧∇≦）

01.24 まだ発泡感あり。まろやかに。火入れなので安定。

01.30 最後の一杯！すっかり老成感が。苦味がやや強いけれど、ひなびた感じが味わい深し。

飲まずにいられない♪

純米大吟醸 酸味が際立っててとても爽やか！玉子焼きと旬の寒ブリのお刺身で頂きます！

原料に勝る技術無し カッコイイ

クセなし

Kokon

純米生原酒 へぎラベル 五百万石
2016.01.15開栓
んー、フレッシュピチピチー（≧∇≦）まつもってぃらしい爽やかな酸味とほろ苦さ、うま〜い♪

1.17 3日目。まだ、ピチピチ♪こんなに酸がたって甘みが少なめで成り立つのかすごい！

01.22 最後の一杯！まだフレッシュさが残っていてうまし。しかし、燗にする前に飲みきってしもうた・・・。また買わねば！

追記 01.30 リピしたので燗に。酸味があり硬いけれどいい！
02.03 50度の燗で。まろやか酸うま♪

淡麗で口当たり柔らかく、梨を連想する爽やかな含み香に合わせてほんのり甘味を感じ、酸味がキリリときいた後味の切れがあり、軽快なのにさっぱりとした酒質にまとまっています。

お寿司に合いますね〜

軽口、すっきり系

守破離 みたら、飲まないとね(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡

封切っていただきました！
口当たり白ワインのようですがしっかり日本酒、素敵です

COLON

純米吟醸 雄町
辛口チョイにがしゅわしゅわ

澤屋まつもと　富山県南砺産　五百万石

■甘辛：　■原材料：　■原料米：富山県南砺市産五百万石(全量)　■精米歩合：非公開　■アルコール度数：15度　■日本酒度：非公開　■酸度：非公開

守破離

のどぐろと！

まつもと！

澤屋 まつもと 純米吟醸
雄町米

京都らしい上品な旨口。ジックリ味わいたい逸品です。

家飲み 東条 特A地区 特上 山田錦 久しぶりに米銘柄記述（非公開ばかりだと思い込んでる。） 美味しいなぁ！

はせがわ酒店で購入し自宅飲み。
口当たりは甘過ぎない甘さが微かに香った後、炭酸のようなピリッとした辛味苦味を感じる、いい意味で大吟醸らしくない荒々しさ
。
純米吟醸の勝山 献のよう。

純米大吟醸
コメ辛味精錬しゅわわ洗練後味酸味
山田錦

澤やまつもと　守破離
透き通った味、微妙に発泡

雄町