澤屋まつもと
松本酒造
みんなの感想の要約
「澤屋まつもと」は、お米の風味豊かでキレのある辛口の酒。香りが豊かで飲みやすく、アルコール度数が適度。飲み比べると山田錦は透明で磨き臭があり、雄町は酸味と甘みのバランスが良い。五百万石は甘すぎず綺麗な味わい。微炭酸が感じられ、フルーティーな香りとドライな味わいが特徴。一部には洋梨のような香りが感じられるなど、さまざまな魅力がある日本酒だ。
みんなの感想
澤屋 まつもと 純米吟醸 雄町 生酒
『守破離』
軽やかな飲み口で飲み疲れしないバランスのいい味わい
料理を選ばず日々の晩酌にオススメ
京都の澤屋まつもと 守破離 純米酒。とにかくピチピチの活きが良いお酒。キレッキレの旨味が溢れてくる。これは美味いや。
澤屋まつもと
うるとら純米大吟醸
山田錦
精米歩合40%
16度
濃厚な味。米麹のような濃い米の味がする。
澤屋まつもと 純米酒 守破離 生原酒
精米歩合65% アルコール度数15℃
五百万石
上立香はフルーティな香りが少々。
水のようにスッキリな口当たりの後に、シュワシュワな微炭酸が舌先をくすぐると、程なく米の甘旨味がにじみ出てきたかと思うと、更にフレッシュな酸味が三つ巴となり見事なバランスでした。
杜氏さんは醸し人九平次の杜氏さんのお弟子さんだということで、納得！
純米。甘い。けど後味は甘くないから飲みやすい。
ワンカップ
まつもと美味です
甘口で少しさっぱり
おいしい
微発泡感もあります。酸味もありスッキリ。喉を通る時の苦味がいいアクセント。美味しくいただけます。
＠おおたに
守破離
程よい苦味と発泡感がありあっさり飲みやすい
京都伏見仕込み生酒🍶伏見の水仕込みのお酒は癖がなく仕上がってます✨
今酔の友二人目。冷やで口に含むと美発泡感と共に軽く綺麗な旨味が。(^^) これをぬる燗につけると、素直に
旨味が開き、思わず笑顔。(笑) いや、美味し。(^o^)
純米酒
全てのバランスが良く飲み疲れのしない素晴らしい食中酒。常温でもぬる燗でもどちらもイケる。コスパも良い。
純米酒 守破離 生原酒
程よい酸と柔らかな甘さで飲み飽きしない酒。それがし@恵比寿
守破離
2014.01.06 開封
軽い発泡、酸味が一番際立つ。
変化が楽しみ♪
1.08
発泡感が増した！ほろ苦さかよいアクセント♪
1.10
やや穏やかになってきました。が、まだまだシュワシュワ〜。ほろ苦さがたまらん〜（≧∇≦）
1.12
最後の一杯！冷やで。
発泡はかなり穏やかになり、米の旨味、苦味のハーモニーが抜群！
美味しかった〜（≧∇≦）
守破離
柑橘系の吟醸香と微炭酸。透明感があり、爽やかで綺麗な印象の生原酒。
しゅはり
澤屋まつもと JOAN(如庵)
酒米:五百万国 / 精米歩合:58%
最近はアルコール度数は15%以下の酒を好んで飲んでいる。何かの本で、体に優しいボーダーラインのような記載を目にしたのを間に受けたからだ。とはいえ、舌先にピリっとした酸味が最初にきた後は、キリっとした辛味があり、ちょっと若さを感じる酒。
開栓後、数日おいて味の変化を楽しみたい。
おりが少し残っていて、プチプチと弾ける中に口当たりの良い重さが残る味。非常に飲みやすいお酒です。
まつもとの純米大吟醸。流石の旨さ、文句なし。
澤屋まつもと 特別純米 愛山
貰い物です、正直期待してなかったのですがこれは旨い！
アルコールくささがほとんど感じられず旨みがあります
お燗にすると旨みが膨らみます、美味しい
Kocon。松田さんにいただいたお酒を昨日開けて飲まさせていただきました！ ジューシィで美味かったです！
Kocon。松田さんにいただいたお酒を昨日開けて飲まさせていただきました！ ジューシィで美味かったです！