自然郷
大木代吉本店
みんなの感想
自然郷BIOバイオ 16度
五百万石 特別純米 キモト酵母 無濾過無加水
花のような愛らしい上立ちもありながらチーズ様の旨味と最後はさらりとキレ。
山廃純米酒 精米歩合80% アルコール13% 白ワインのような芳醇な柑橘系の香り。スッキリとした飲み口で、日本酒とは少し違う風味。
甘酸っぱーい。酸味が爽やか。生酛系酒母で仕込み、とあるけど、乳酸菌で雑菌を殺すのか。微炭酸で、そういえばカルピスソーダに近いか！？ 難しい製法だそうで、敬意を持って飲みます。
特別純米 自然郷 BIO
本醸造 自然郷さわやか 超辛口
優しい口当たりだが、超辛口と言うだけあって喉に辛さが抜けていきます。
旨味と辛味のバランスがちょうど良い。
純米大吟醸 出羽燦々
久しぶりの日本酒家飲み🍶(^^)
地元矢吹の大木代吉酒造の自然郷七(セブン)
これは間違いない美味さです😌
飲み干したい気持ちをぐーっと抑えて一杯で止めました( ͡° ͜ʖ ͡°)
自然郷 純米吟醸無濾過生 中取り貳号
初めての自然郷。
名前だけで勝手に無骨な感じをイメージしてたけど、完全に今時のガス感強めのお酒です。
かなりうまい！
次は一升で買おう！
舟出 純米どぶろく酒 精米歩合60% アルコール16% 冷蔵庫で寝かした新酒。上澄みは微発泡の炭酸で爽快な味わい。まぜると複雑な甘味と酸味。
自然郷 セブン 純米吟醸
口に含むと旨みがすごい⤴⤴
初しぼり無濾過 純米吟醸
いわきららミュウで購入したウニの貝焼きと共に♫
香り良くバランスがとれていて美味しい！
中取り壱号 精米歩合60% アルコール16% 芳醇な吟醸香。スッキリとした酸味。飲みやすい食中酒！
船出 純米酒になったどぶろく！精米歩合60% アルコール16% 若々しい酒の香り！スッキリとした酸味。飲み口はまるで米のジュース！
プレミアム山廃 純米酒 精米歩合80% アルコール13% 乳酸菌発酵の純米酒。薄黄色の水色、柑橘系の香り、芳醇な酸味。ほぼワイン？
cuvee 18 アルコール13% 山廃をフレンチオークで熟成させた日本酒！樽酒ではない新感覚の日本酒？ふくよかなバニラと柑橘系の香り、甘みのある飲み口。
純米吟醸 初しぼり 無濾過 夢の香100% 精米歩合60% アルコール16% くっきりした吟醸香。酸味が、あってスッキリとした飲み口の中に旨みと甘みがある新酒！
山廃作りだけどフルーティ ドライフルーツにあいます
ほんの少しの発泡感。
とろみ有り。
清涼な香り。
少し甘い。
27BY 純醸 純米酒 精米歩合60% アルコール16% 透きとおった果実感がある吟醸香。ふくよかなボディのある飲み口。すっきりした酸味が喉を爽やかにする。
大木代吉本店 純米吟醸 自然郷 袋吊り 貳号
自然郷契約農家米100%です。
自然郷 初しぼり 生詰 契約圃場 特別栽培米 夢の香 精米歩合60% アルコール16% 鮮度保持のため一回火入した生詰。ベストな日本酒！ボディある飲み口と吟醸香が最高です！
水が柔らかいのか、口当たりがよく、ほんのり甘い日本酒です。
3/11なので、東北の日本酒を飲んで復興支援。
カマスの刺身に合わせて。
華やかな香り
酸は感じないがコクがある
自然郷 直汲み セブン 中取り
純米吟醸酒 初しぼり 生詰 無濾過！ 今年の新酒はフルーティな香りと酸味ですっきり飲める！夢の香100% 精米歩合60% アルコール16%