志太泉

開龍　朝比奈山田錦　純米原酒
アルコール分　17度
精米歩合　70%

地元でしか飲めない地元の力強い酒を楽しめました。

@酒蔵

にゃんカップ

本日はスーパー猫の日🐈

薄濁りタイプのお酒。
軽くしゅわ感のおりがらみのフルーツ感。優しいけど、喉元過ぎる時に少し辛味。

志太泉普通酒
原酒ひやおろし
19度で強いですが
美味しいです。

特別純米　志太泉　prototype
旨味甘味酸味バランスの良いお酒!スイスイ入っていく(^^)鮑の刺身と一緒に乾杯☆

珍しい静岡県藤枝市のお酒。辛口純米吟醸酒、ラベルもなかなか面白いですね

志太泉純米吟醸誉富士
香も抑えていて最後の甘味が
良かった

純米吟醸
志太泉
香りよし、後味スッキリ

純米吟醸　焼津酒米研究会　山田錦
アルコール分　15分
精米歩合　55%
日本酒度　+6.0
酸度　1.2

米の味をしっかりと味わえる

三島のひなよしにて。

開龍　純米原酒　生酒
精米歩合　70% 朝比奈山田錦

山田錦　ふねしぼり　春の限定出荷
７２０ｍｌ￥１，１５５(税込)
１８００ｍｌ￥２，３１０(税込)
使用米　全量　山田錦　静岡県産
精白歩合　７０％
アルコール度数　１９度
日本酒度　５．５　/　酸度　１．３
スタンダード酒も吟醸酒づくりのように手間をかけて造ると、ワンランク上の味わいになるというテーマのお酒。
普通酒規格の銘柄。麹は全量箱麹で造り、お米は山田錦１００％。もろみも低温発酵で吟醸香が漂う。高品質のもろみを最高の状態でしぼるため「槽（ふね）」でしぼる。「ふねしぼり」とは酒袋一枚一枚にもろみを入れ、槽（ふね）の中に並べ重ねる製法。手間暇がかかるため、一般的には吟醸酒クラスのお酒で用いられる製法。ふねしぼりは酒に柔らかさがあり、香り高いお酒がしぼれる。
この品質、原酒で、この価格は驚き。
アル分は19゜と高く味わいに力強さを感じる。

志太泉　純米吟醸

純米吟醸 藤枝誉富士。アルコール分15度、精米歩合55%、静岡県産誉富士100%使用、瀬戸川伏流水、静岡県酵母NEW-5使用。辛口。飲みごたえのあるしっかりした日本酒。心地良い。

食べるお宿浜の湯にて
とっても甘い
ほぼ水です

純米吟醸焼津山田錦
志太泉にしてはフルーティでは無いがしっかりとした味わい。魚向き

純米吟醸　八反35号

志太泉 ラヂオ正宗 純米吟醸 生酛
(冷や)香り控えめ。スッキリでやや辛。程よく生酛らしいコクや酸。(燗酒)熱めにつけても崩れない。旨味が五臓六腑に染み渡る...がスッキリキレる。もう少し膨らみのある方が良いかな？(辛口寄り)。3〜4の評価。
新風堂で購入
720ml(冷や/燗酒)

食後のデザート感覚で頂ける甘味の少ない梅酒

志太泉 純米吟醸 無ろ過おりがらみ

香り：アル感 ・・・★・華やか
味①：辛口 ・・★・・ 甘口
味②：薄い ・・・★・濃い
酸味：無し ・・・・★有り
苦味：無し ★・・・・有り

フレーッシュ！華やかで酸味が強い！めっちゃ酸味が強い！
甘みがもう少し強ければ満点だなー。
4.3！

シダシードル純米発泡酒　スノウフレイク仕様
開封するまでに10分以上かかりましたが、コクと甘みが魚にも肉にも合う、たんさんが後味をスッキリとさせてる

静岡酒🍶藤枝…
なんでしょう…ワンカップで美味しく呑めるって嬉しくなりました😆ほんのりセメダイン臭̋ ੯ꔷ̀͡ᓑ\
志太泉…ちょっと？気になるお酒です♥

純米山田錦ひやおろし。
柔らかいけど辛口。

静岡酒…藤枝🍶
ひやおろし 山田錦 純米原酒😊
これまたお初となるお酒😆
香り良く…どっしりとしたお酒♥開栓から日をおいても美味しい♥
10月1日…日本酒🍶で乾杯🍀*゜

志太泉 蔵出し濁り酒 本醸造生原酒

完全に舐めてたせいで大爆発して半分くらいに…滓6cmほど。ヨーグルト
やや粉っぽい香。含香は爽やか。割と甘めでかつ昆布出汁系の旨味も芳醇。徐々に少しえぐみのある旨味の余韻にが強い。ガス強くシルキー、力強い味わい。アル感ガツンと日本酒香強い旨口爆発濁酒