七本鎗
冨田酒造
みんなの感想
香りはややツーンとしつつも爽やかな雰囲気。色は透明。
口当たりは中程度、生酒らしいフレッシュ感もありつつも、純米系のどっしりした旨味が印象的。旨味が凄く、辛味もある。
飲み切り時はガツンとくる、余韻は甘味がしっかり。
味わいがしっかり。麻婆豆腐と一緒に合わせたが、全然負けない。
値段は300mlで¥814で4合瓶で¥1,700クラスと考えるとコスパ的にはまずまず。七本槍の倉元、冨田酒店で購入。蔵元はとても雰囲気がよく良かった。
純米 搾りたて生原酒。
香りは麹の風味が感じられる。
口に含んだ瞬間程よい甘さと発泡感がある。
後味はドライな辛さが続く。
余韻は米の旨味が続く。
冷酒だとスッキリ、温度が上がるにつれてどっしりとした旨味が上がる。
七本槍の旨味の変化が楽しめる酒。
純米無有
しっかりした味を感じたが気持ち飲みにくい感想。
香りが甘い感じだが日本酒のいい後味が残る
冬季限定 活性にごり酒 純米
玉栄 60% こうぜん
冬季限定 活性にごり酒 純米
玉栄 60% こうぜん
純米玉栄 搾りたて生原酒
新酒になります。
開けたてなので、
甘さ控えめ、酸味強めで、ラムネの様な甘酸っぱい感じが。
40°くらいで燗をつけてみると、酸味が強調されます。3〜4日経つと、変わってくるかな？
by 侘助
純米酒 搾りたて生原酒 玉栄
すっきり辛口。奥にフルーティーさがあり、うまい
2022.11.22朱雀
木ノ環 生もと 木桶仕込 生原酒
1540円。微発砲でキレがありスッキリ系のにごり。
特別純米酒 ひやおろし
720ml ¥1,600(税込¥1,760)
若干香りが高く、しっかりとした旨味もあり、酸のバランスも良いタイプ。酸度がやや高く、きりっとした辛口でキレが良い。
滋賀県で有名な鮒寿司など、個性の強い料理にも負けない、また料理を引き立てるお酒。
原料米：滋賀県減農薬栽培産玉栄100％使用
精米歩合：60%
アルコール度数：15度
日本酒度：+3.5
酸度：2.1
これは食中酒に最高！甘めだけどフルーティーに寄りすぎることなく、入口はすっきりだけど後から米の旨味がどしっとくる感じ。熱燗もいけそうだな、今度試してみたい☆
山廃
七本鎗 木ノ環 木桶仕込 生原酒
純米大吟醸 渡船
七本槍・純米大吟醸・渡船🚢美味い😋初めて呑んだ。米の旨味来る来る、それではかんぱーい❗️
無有 生酛2019
七本鎗 純米 山田錦 無濾過生原酒
純米シェリー樽熟成 2019
純米 玉栄
七本槍・純米酒・限定活性にごり酒🍶シュワシュワの激しいやつ、ほとんど大人のカルピスでした♪それではかんぱーい❣️
七本鎗 純米渡船 無濾過生原酒 滋賀県
純米 渡船
七本槍 低精白純米 80%精米火入れ
滋賀県 冨田酒造有限会社
原材料/米、米麹
精米歩合 80%
16度
内容量 1800m
期間限定活性にごり酒 泡立ってます 炭酸がツーンときます泡が生き生き アルコール度数16度のフルボディ旨味感強い 酒造期間に飲むべきお酒