七本鎗

純米
ふくよかな味わい
純米らしくすっきり

米違い 飲み比べ どちらも味があって旨い‼️

純米酒。
香りは穀物の香りが高い薫香。
口に含んだ瞬間かなりの酸味と穀物の風味が鼻を抜けていく。
後味はほのかな甘さが感じつつ、米の旨味が感じられる。
余韻はわずかにカラメルの風味がする。
燗にすると酸味が上がって更に引き締まった辛味が感じられる。

明治期に誕生し、一度は途絶えた幻の酒米「滋賀渡船6号」を原料米とする純米大吟醸。一般的な大吟醸クラスの華やかな香りではありませんが、旨みは優しく穏やかに染み渡ります！とてもバランスよくキレの良いスッキリとした仕上がりのため、お食事の場ではなくてはならないものです。

純米原酒14度
滋賀県産玉栄100%

すっきり系

スッキリしてるが美味い。

うまい。飲みやすい。

大好きな感じ！！
美味い、良いクセ感！！

美味しいですよ😄

見た目ほどは甘くなく、後味はキリッとしている

純米ひやおろし
呑み当たりまろやか、程よくドライで旨い。香り控えめ。

木桶仕込木ノ環
さっぱりとした味わい。
淡麗で酸味があって旨い。
木桶仕込みなのかどうかは正直わからない。

純米大吟醸

スッキリ辛口

飲み比べしよ。
かんぱーい！

純米酒、呑みやすい

七本槍 純米 玉栄 #ぬる燗 佐藤 御殿山茶寮

ぬるかん、飲みやすい

純米吟醸
華やかな香り、はじめは口当たりがよいが、次第に力強さ、美味しい。

純米大吟醸。斗瓶取り。

純米吟醸 蔵付天然酵母
熟成酒らしい旨味と苦味

吟吹雪。　シャープでスッとした辛口。旨味も感じ、後味もうまい。食事の最初の方からのみたい。

七本鎗 純米 無有 火入れ 2014年

冨田酒造にて2018年末に直接購入。軽く熟成香。口に含むと酸味と渋み。熟成香を引きずりつつ苦味が残る。寝かせた感じはあるのだけど、飲みにくさはない。お燗にしたら映えるかも。

七本槍 純米吟醸 無濾過生原酒 玉栄

純米77%磨き。
ぬる燗が最高やった気がする。