七本鎗

純米

純米活性にごり
冬季限定スパークリング
しっかり日本酒らしい泡。
2013.12

お燗して、〆鯖と合わせると
まりあーじゅーーー(°_°)❤️

飲みごたえがある強い感じの喉越しでしたが、むわっとくるわけではないので続けて飲めます！

純米吟醸　はせがわ酒店　東京駅　ＧｒａｎＳｔａ店　７周年記念ボトル(777本限定)
以前飲んだ時は、かなりパンチが効いていて後味が残った印象があったが、これは癖があまりなくさらっと飲みやすい。美味しいんだけど、少し物足りないかな。

純米 新酒 中取り

酸はあるが、甘みが強く、最後にちょっと苦味を感じる。

2014/12/19
店の店長にオススメを選んでいただいたところ、まさかの先週星2つ評価のこちらが登場。
ただ、今回呑んだのは甘みや苦味といったものが無く、酸が特徴のしっかりボディに様変わり！
新酒の場合、口開け直後の荒々しさが良い酒もあるけど、これは時間をあけて丸くなった方が断然良い。
ということで、星1つ追加。

搾りたて生原酒
少しの酸味、わずかな甘み、薄めの日本酒感

銀吹雪 純米
穏やかでフルーティ。

伯父と飲んでいます。滋賀の七本槍 純米 吟吹雪。すっきり美味しい、吟醸。

七本槍純米酒

七本槍 低精白純米 80%精米 無濾過生原酒

口に含んだ瞬間、酸味とほのかな甘みが広がり、次の瞬間味も香りもスーッと消えてゆく感じ。

七本槍　純米　14号酵母

やや山吹色、香は控えめ、米の旨味を、感じ酸でキレていく
燗で飲みたいお酒

ワインと地酒武田@岡山市で購入

七本槍　純米　14号酵母

やや山吹色、香は控えめ、米の旨味を、感じ酸でキレていく
燗で飲みたいお酒

大津の酒屋で購入。地元飲みの火入れの純米か？軽やかながら米の旨味もあり、常温で若干辛味立つが、どの温度帯も大きな変化は無く飲み飽きしない。コスパ高い良い酒。

期待してた割には、平凡な印象。
うっすらとしたコクが、どこか中途半端な感じ。

さかみち

割合しっかり。おでんと合う