〆張鶴

〆張鶴 花
ラベルも味も渋い。思ったよりも飲みやすいけど、燗でもいいかなぁ。

純米吟醸

旨口辛口
優しく広がる旨み
アルコール感でスパッとキレる味わい
鼻から抜けるアルコール感

1800ml 2800円

「花」
メロンのようなフルーティーな味わい
さわやかで少し甘く、飲みやすい

2016/4/15　新潟駅のぽんしゅ館の利き酒番所にて
純米吟醸

娘の幼稚園の呑兵衛ママ友お気に入りの〆張鶴の純吟。これさえあれば他の酒は要らないと言ってるくらいなので、一体どんなお酒なのかなと興味があって飲んでみました。流行りの酒とは方向性が違いますが、何と言うか一本筋の通ったTHE SAKEといったお酒でした。私には☆3.5くらい(^-^;

純
純米吟醸

スッキリとしていて飲みやすいです。
色々な料理にあいます。

さわやかすっきり❤️

特別本醸造 雪

暖かくなる前に燗酒で。
うん、燗にぴったり！美味しい！
辛味は強いけれど、温める事でスッキリとした感じになりました。
冷めてくるとちょっと酸味が気になるかな。

高島屋の福袋での購入

しぼりたて原酒 生酒。
女将さんのはからいで、開栓したてと一升瓶の最後の一杯を呑み比べさせていただきました。
同じお酒でも味の変化が凄い。
フレッシュさと重みのある味で、全く異なる表情の味を楽しめた。

純米吟醸 純

純米吟醸 山田錦

口にふくむと吟醸の香りが広がる スッキリ辛口でした。

久しぶりに飲んだが味に深みがあり美味い酒。

吟醸 生貯蔵酒
辛口 もう少し甘みが欲しいと思ったけど 鮭の酒びたしをあてに飲んだら むっちゃいけるわ

飲みやすいです。普通に感じますが。時としてこれを安定感と言うのかもしれません。

特別本醸造 香りよし 口当たりもいい感じ さすがに新潟 米どころ

純米吟醸 山田錦

さらりと。あまりお酒強い印象はない。やっぱり原酒がいいなあ。

スッキリ辛口！トロッとした感じが好きな人には物足りないか…。

力強い酸味とフレッシュ感❗✨
悪くないかな❗✨

純米吟醸 越淡麗。
越淡麗100%。
Très fleuri en bouche, sa finition est assez corsée, le goût pur de l'etsutanrei se faisant bien sentir avec son degré d'alcool relativement élevé. Il reste tout de même bien équilibré.
Je m'attendais cependant à mieux,
vu les éloges qu'on en fait les locaux.

①越淡麗 純米吟醸 50％
②鶴川：まさるや
③〆張鶴というとバランスのとれたお酒というイメージでしたが、こちらはかなりの淡麗。口に含んだときの甘味が一気に辛味に持っていかれます。お刺身に合いますね◎

純米吟醸酒 純 アルコール15% 精米歩合50% 天然の米のエキスで独自の風格をもつ爽快な酒 ネスパス限定24本

上燗。

純米吟醸酒 純

穏やかな香りにすっきりした飲み口、優しい甘さと酸味が効いて清涼感がある。飲み飽きない酒。2015.9.15 とときち@新宿三丁目

〆張鶴
しっかりと上品な味。美味しかった。また飲みたい。