十八盛

多賀治 純米 雄町 無濾過生原酒 限定直汲み

美味い！香りはさほどない。
含むとガス感じ、旨みグワっと酸もキラキラ。スッキリわずかに甘みもアリで苦渋みでキレる。細かいこと考えずにグビグビいくのに合うお酒。

ここ数年安定の味(*´꒳`*)

[ポイント]口開け
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆☆
[印象]セメダイン

多賀治 純米大吟醸 朝日 無濾過生原酒 2015BY
一年自家熟成ですが、酸が伸びやかで旨味もしっかり出ていて非常に良い。酵母は7号+14号で、香りも綺麗。

華やかでありガツンとくる

「多賀治 純米大吟醸 朝日 無濾過生原酒」

岡山産の朝日米100％使用、限定直汲み。

ガスは少なめですが、キリリとよく効いています。酸がしっかり出ていて、呑み口はとってもフレッシュ。

癖のない円い甘みを、オレンジのような苦みで引き締めて、すっきり軽快。くいくいイケます！

カキフライと合わせてみた。

純米酒 十八盛

多賀知、無濾過火入れ原酒。

多賀治 純米吟醸 山田錦 無濾過火入れ

美味い。
香りは少し熟成感でてるかも。でも、それも最小限で桃？も感じる。含むと微発泡ありで、熟成が完璧に旨みになってる。少し濃ゆいか？美味しいが2杯くらいで十分かも。初めての蔵で、好印象あり。

純米 雄町 精米歩合68%
雄町の独特の旨味と低精米の雑味が合わさってなかなかいけます。

甘い酒を飲みたいなら、これはオススメできる。
ただ甘いだげではないから、料理にも合わせやすい！

多賀治 純米雄町 無濾過生原酒 限定直汲み

これは美味い！雄町バンザーイ！！

十八盛酒造の多賀治。
雄町の純米。
香りは薄いが、ガス感のある口当たり。
辛味が強めだか旨味も十分。
三杯目でも、問題なし。

とびん囲い@家飲み

多賀治 純米雄町 無濾過生原酒
酵母 協会9号 度数 16度
酒米 雄町 精米 68%
酒度 +5 酸度 2.6 アミノ酸度 ー
27BY 28.1 1458円/720ml
5月24日開栓。上立ち香はリンゴの様な爽やかなもの。辛口だが甘旨味十分で酸味が結構あるが酸度程は感じない。苦味はあるが控え目で、これもとても精米歩合68%とは思えない。これは旨い。2日目以降、酸っぱ旨が強調。5月25日完飲。

十八盛 朝日純米大吟醸 無濾過生原酒 限定直汲

これ美味いっす！！飲み易いし、香りもいい！！

蔵開きで購入。

美味しかった。

岡山の蔵元応援隊

十八盛 朝日純米大吟醸 備前５０

これは美味い！！今日の最高！！

十八盛 無濾過生原酒 2016 限定品 中汲み

今年も美味しかった(^o^)

十八盛 雄町純米 備前蒼海

スッキリ感を感じる、先に山廃飲んだからかな？、

十八盛 山廃純米雄町 青螺姫

山廃らしい癖？酸味？がいい味わいです。

多賀治 無濾過生原酒
雄町の美味いやつ
乳酸な香りながら旨味が口一杯に広がる素敵なお酒

十八盛 ORIGIN FRESH 山廃純米 雄町 無濾過生原酒限定直汲み パープルラベル

山廃らしくなくスッと飲みやすい綺麗なお酒。

多賀治。
新酒で口当たりピチピチ。
香り穏やかで飲みやすい。

十八盛 朝日純米大吟醸 無濾過生原酒 限定直汲

よく冷えていてスッキリ！