白木久

白木久　金シャリ　純米大吟醸

DAY DREAM うすにごり

NIJIIRO

NIJIIRO〜にじいろ〜
口に含んでから飲み込むまでに色んな印象に変化する不思議な味わい
。

銀シャリ　特別純米酒無ろ過生原酒
京都丹後産ササニシキ100%
嶋田屋酒店 宮みらい店にてツレが購入

ぷちぷちで柿安ダイニングのワカメとジャコのサラダはいろはすみかん？
ツレ曰く洋梨
ん〜、確かに二口目で舌の両脇で味わうとそうかも。
3日目の鶏もつ煮のは少し辛味？
柿安の塩味の中華(八宝菜、豚と木耳の卵炒)が合うなぁ〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
ツレも★5つだって〜

スイーツなお酒

甘めしっかりめ
美味しかったです

清澄度高く。
香り米香が感じられる。
呑み口米香りと甘味。
喉越しは、クールにドライ。^_^

ブラックスワン

無ろ過原酒　瓶燗　瓶囲い
『MIRROR🍎MIRROR』
沖縄県　火人粋にて

🍶貴醸酒　BLACK SWAN Ⅱ
ザ　ダークフェニックス
瓶燗version

@酒仙洞ミニ
¥2640 四合瓶

🌾ミルキークイーン
🦠？

以前から飲んでみたかった貴醸酒というジャンル。なかなかお目にかからなかったが、発見！
とにかく甘い。歯が溶けるかと思うくらい甘い。
こんなお酒もあるのかとビックリ‼️

星降る夜のshirakiku 純米無濾過生原酒
精米歩合　60%
にがみ、酸味あり

純米　ブラックレーベル　ヒトツビvibrant 無濾過一火原酒　コシヒカリ　60% 懇親会

すいばにて

白木久　純米無濾過生原酒

白木久（しらきく）　特別純米酒
CHIMERA 〜キメラ〜

おいしい酒倶楽部（八王子）

白木久（しらきく）
CHIMERA〜キメラ〜

おいしい酒倶楽部（八王子）

白木久（しらきく）
金シャリ

おいしい酒倶楽部（八王子）

白木久（しらきく）
BLACK SWAN Ⅱ

おいしい酒倶楽部（八王子）

特別純米酒　Black Swan 黒麹仕込み

おいしい酒倶楽部（八王子）

銀シャリ　特別純米酒　無濾過生原酒　ササニシキで醸した日本酒。華やかな香りもする中で、最後に苦味を感じるところがキレよくしている。

特別純米酒　酵母&麹三種仕込み
CHIMERA

リンゴを思わせるような酸、舌に感じるシュワ感、喉越しはどっしりとボリュームがあり、キレの良い酒。

白木久 ブラックスワン2 ダークフェニックス

甘味：弱い ・・・・★強い
酸味：弱い ・・・★・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・★・ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・・・・★ フルーティ
香②：弱い ・・・・★ 強い

流石の貴醸酒。ベタ甘酸っぱい。バナナみたいな香り。これはうますぎる。6。

飲んだのは「ガチャマン純米無濾過生原酒」。特徴的なラベルは丹後縮緬の機織りの設計図「紋紙」を表したデザインだそうです。コシヒカリ100%で醸されたお酒。味は少しのガス感とラムネっぽい甘さ。飲みやすくてグイグイいけます。

Shirakiku BLACK LABEL 純米酒 無濾過生原酒 vibrant〜ヴィブラント〜

甘味：弱い ・・★・・ 強い
酸味：弱い ・・・★・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・★・・ 濃厚
アル：弱い ・★・・・ 強い
香①：クセ ・・・★・ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い

甘酸っぱくてフルーティで美味い！4.8！