白笹つづみ

ほんのり…辛口。
神奈川県海老名市で見つけた
限定酒🍶

金井酒造店。白笹鼓。純米。淡麗辛口、香り少なく、普段飲みの日本酒。

にごりは苦手！
カルピスソーダと思い込んだ日々
笑笑

白笹鼓　特別純米　ヤビツ峠
アルコール分　15-16度
精米歩合　55%

樽の香りがする力強い味わい

@酒蔵

純米酒　丹沢のひやおろし
精米歩合　60%
アルコール分　14度以上15度未満

ぬる燗、常温、冷やして飲んでみたけど、身体に自然に入ってくる常温が最高❗️コスパも最高❗️

@酒蔵

神奈川は秦野市　金井酒造店　白笹鼓　特別本醸造。ピリッとする辛口の飲み口の後に、ゆるーいコクのある旨味。ほどよいアルコール感もあり。

精米歩合35%、モーツァルトを聴かせたお酒。いただきもの。
サラッとしていて飲みやすいです。

常温：独特のほろ苦さからはじまりから甘みだが意外とさっぱり入っていく個性ある特別純米
神奈川県秦野市　金井酒造
精米歩合55％

@マホロバマインズ(三浦海岸)

特別純米生酒

特別純米
〈シリーズ神奈川の酒8〉
甘の周りに酸。それがいっぺんに入ってきて米旨。そして酸辛。まったりとした旨苦余韻。で早速、燗。旨酸辛で収斂。切れもよくなった。ここっす。枝豆、甘馴染み。鮭ハラス蒲焼、まろやかに。厚揚げ明太子、ビシッと辛口に。燗でアテると米苦が消えて甘旨辛で鼻抜け。ビッとくる。冷やだと米風味の旨辛に。しっかり熱燗が◎。燗冷ましも◎。おうち居酒屋開店！
四合1230

白米を食べているような、お米の感じはありながらもかなりすっきりとしている感じ

燗でいただくと香りが広がり美味しかったです( •̤ᴗ•̤ )

神奈川県のお酒

さっぱり。飲みやすいです。
辛口？さっぱりです。

弘法山 生貯蔵酒 アルコール13% 爽やかなシトラスの香り。甘味のある風味でしっとりした酸味

ひやおろし 純米酒 精米歩合60% アルコール15% しっかりとした木の枝の香り。甘味が強く、しっかりとした旨味。柔らかな蜜柑のような酸味。

日本酒らしい味
美味しい

神奈川の秦野 金井酒造 特別本醸造 いなり。宮下未紀氏の萌え絵ラベルですが味はしっかりしています。スッキリ綺麗な甘さで飲み飽きしないタイプ。サケノート登録なし。白笹つつみならあり。

特別本醸造 いなり
辛口との事ですが、綺麗な甘味とコクがある旨口酒です。

酒蔵見学してきました。

笹カップ

特別純米酒 五百万石全量使用 精米具合55%
音楽醸造蔵で醸された

口に含んだ時はするっと、喉に落ちる時は米の旨み。
舌の上には若干渋みが残るけれど、常温のせいかも？とても飲みやすいお酒です。
次は燗にしてみよう。

音楽醸造蔵で丹沢の伏流水を使って仕込んだ冷や酒。辛口で酸味の効いた癖のない冷や酒。

懐かしい味。

秦野萌酒　白笹鼓　いなり
白笹稲荷神社　金井酒造

今酔の友二人目。意図した訳じゃないけど一年冷蔵庫で寝かしたヤツを開栓。シッカリ熟成してチョコレートのような味わい。こりゃ大成功。!(^^)!　搾りたてのフレッシュ感もいいけど、落ち着いた風味はたまりません。やっぱり年齢相応か。(笑)