瑞冠

純米原酒 昔造り3年熟成。
やや辛口なスッキリ味。
嫌みなく喉にスッと入り飲みやすい。

瑞冠 山廃仕込 純米吟醸 無濾過 生原酒
酒屋オリジナルのお酒。

香りは亀の尾特有？のメロンみたいな。
口に含むと酸っぱいのやら甘辛さが
口に広がり、最後はスッと消える。

無濾過生原酒らしく旨口です。

これはおいしい。
飲みすぎてまわるタイプのです（笑）

いい風 花 袋搾りしずく生酒 雄町 55%
純米吟醸 酵母 蔵付2号
杜氏 畑中裕次
こうぜん

飲み口はすっきり、後味は甘い

瑞冠
純米吟醸 山廃仕込み

初めて聞いたお酒でしたが、これも旨かった。

広島県産新千本100%精米歩合70%さっぱり後から味わいジワ～「広島 京橋 たつみ屋」

いつのまにやら広島の銘酒といえば十指にあがってる、瑞冠なのだ。
山ハイ仕込み、純吟というキュートなラベルに似合わぬ造りで、味は重厚。切れの良い後口が夏の夜にふさわしい、美味いなあ。
女優でいえば、黒木メイサ？
飲み過ぎに御注意ですね。

さすがの瑞冠なのだ。
いい風、という名前に似合わずドシン！と美味い。
女優でいえば、若尾文子かもなあ。

熟酒:
山廃特有の酸味が少しあり、芳醇な香りと旨みがやってくる！

米の味が美味しい

広島が誇る酒、瑞冠(ずいかん) 夏の純米酒なのだ。口切りをいただいたのだ。芳醇なコクに、きれ味がある。
なんとなく、女優・夏目雅子を思い出した。
in 物語のある銘酒の店 広島 てらや

純吟でこの値段！味で特筆することは無いが、綺麗な酒質でどの温度帯も充分美味い。抜栓、3、4日経つと冷ではほんの少しダレたように思う。燗は少し辛味が立ってきたが、コスパとしては充分。

発泡しっかり。ほのかな甘味・辛味、軽やかでクイクイいける。個人的にはもう少ししっかりした方が好きだが、コスパ的には充分。濃いめの料理でもスッキリさせてくれる。

純米にごり生。爆発系の生酒。開けるのに10分くらいかかるが、開ければその甘みと炭酸味から飲みやすいお酒。