酔鯨
酔鯨酒造
みんなの感想の要約
高知県の酒造、酔鯨酒造の日本酒「酔鯨」は、香りは柑橘系だが控えめで、爽やかな酸味と旨みのバランスが良い。口当たりはスッとしており、キレが良く飲み飽きしない。味わいは苦味が強めで、しっかりとした酸味とコクがある。別の種類の日本酒では、甘口の大吟醸や淡麗辛口、特別純米酒などもあり、フレッシュな香りや旨みが特徴。口に含むととろみがあり、フルーティーな味わいや吟醸香が楽しめる。四国日本酒シリーズの中にはリッチな吟醸香や新しいフルーツの風味が際立つものもある。酔鯨の日本酒は、さまざまな特徴を持つバリエーション豊かなラインナップが揃っている。
みんなの感想
酔鯨/高知
酒造元:酔鯨酒造
アルコール分:16度
精米歩合:50%
原料米:吟の夢100%
酸とキレが抜群。
なつくじら
吟風純米吟醸
酸味 爽やか
なつくじら
吟風大吟醸
酔鯨 純米吟醸酒 吟麗 summer
スッキリ、辛口。美味しい酒です。
特別純米酒
1,000円くらい
高知の日本酒
デザインもかわいい
スッキリドライのお酒。香りは薄く、後口はほどよく残る。
純米吟醸 酔鯨 吟麗
少し甘くて程よい酸味
さっぱりとして、適度なキレ
料理と一緒に。
精米歩合55%
スッキリとした香味、輝く綺麗な呑み口、きりりと切れる豪快な味わい
酔鯨 純米吟醸 吟麗未濾過すっぴん
まぁまぁ
純米吟醸。切れ味のするどいピリピリ感と酸味。少しアルコールの味が残るのが惜しい。燻製鴨。
純米吟醸 吟麗しぼりたて
旨いさけだ。
特別純米酒
特別純米
アルコール １５度
精米歩合 ５５％
秋上がり純米吟醸酒。近所の酒屋で購入。
辛口のイメージだが、コクがある味わい。魚の干物焼との相性がよい。
苦目なツマミとあうのかな？
酔鯨 純米吟醸 吟麗
純米吟醸 高育54号
特別純米酒
久しぶりに飲んだ酔鯨。
こんなスッキリしてたっけ。
高知県 酔鯨酒造 特別純米酒
美味しかった。
つまみのキム玉が良かった。
高育54号。キリッとした飲み口です
特別純米 冷やおろし やや辛口、甘さ控えめで、後味に少々苦味、
食中酒として美味いしい。