酔鯨
酔鯨酒造
みんなの感想の要約
高知県の酒造、酔鯨酒造の日本酒「酔鯨」は、芳醇辛口のイメージがありながらもフレッシュ感と爽やかさがあり、飲みやすいと評価されています。使用米は岡山県産の「朝日米」で、酵母は高知酵母「AA-41」と自社酵母を使用しています。さまざまな種類があり、辛口から甘口まで幅広い味わいが楽しめるとされています。生酒や特別純米、純米吟醸など多彩なラインナップがあり、食中酒としてもおすすめです。
みんなの感想
スッキリドライのお酒。香りは薄く、後口はほどよく残る。
純米吟醸 酔鯨 吟麗
少し甘くて程よい酸味
さっぱりとして、適度なキレ
料理と一緒に。
精米歩合55%
スッキリとした香味、輝く綺麗な呑み口、きりりと切れる豪快な味わい
酔鯨 純米吟醸 吟麗未濾過すっぴん
まぁまぁ
純米吟醸。切れ味のするどいピリピリ感と酸味。少しアルコールの味が残るのが惜しい。燻製鴨。
純米吟醸 吟麗しぼりたて
旨いさけだ。
特別純米酒
特別純米
アルコール １５度
精米歩合 ５５％
秋上がり純米吟醸酒。近所の酒屋で購入。
辛口のイメージだが、コクがある味わい。魚の干物焼との相性がよい。
苦目なツマミとあうのかな？
酔鯨 純米吟醸 吟麗
純米吟醸 高育54号
特別純米酒
久しぶりに飲んだ酔鯨。
こんなスッキリしてたっけ。
高知県 酔鯨酒造 特別純米酒
美味しかった。
つまみのキム玉が良かった。
高育54号。キリッとした飲み口です
特別純米 冷やおろし やや辛口、甘さ控えめで、後味に少々苦味、
食中酒として美味いしい。
これは辛口でタイプやないな。
純米吟醸
だるま。久しぶりに飲んだ。
特別純米酒。クジラのラベルで、鰻を食す。
甘口スッキリ。あまり濃くないが、呑みやすい。
ん 辛口「酔鯨」きりっとしてるね〜
キレてます^_^ 今日は冷や冷やで！頂いてますー
ひやで乾杯。
丁度いい酸味、甘み。
純米吟醸 高育54号