酔鯨
酔鯨酒造
みんなの感想の要約
酔鯨酒造の日本酒「酔鯨」は、和食に合うキリッとした口当たりと丸みがあり、爽やかな酸味と旨みのバランスが良い。香りは桃やバナナを感じさせ、甘くはなく柔らかな旨みがあり、苦味がキレで余韻が長い。また、フレッシュな香りと口当たりの良い飲み口を持ち、素材の旨みがありながらも軽やかな味わいが特徴的。口に含むと吟醸香を感じ、爽やかさを感じるジューシーな印象を与える。四国日本酒シリーズや高知からの直送日本酒シリーズにも登場し、限定品や特別純米酒も取り揃えられている。また、象や夏純米など季節限定のラインナップもあり、幅広いラインナップが魅力的である。
みんなの感想
美味しい！
高知のお酒。
フルーティで爽やか。飲みやすい。
純米吟醸酒
吟麗summer
高知県高知市の純米大吟醸酒
酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦
飲みやすい
純米吟醸
なつくじら 匂いは少なく味は甘いかんじで後味すっきり
酔鯨 吟麗 令和ラベル 純米吟醸酒
香り控えめで安定感ある食中酒。柔らかい酒質。程よい旨味とジューシー感のある辛口。つまみと飲んだ方がシックリくる。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
酔っ払った鯨、旨い！
府中 中久本店
純米中取り
高知駅近くの鬼田酒店で購入。一升瓶で、2,681円。エチケットが可愛い。関東ではあまり見かけないかな。まず澄んだ水の香り。酸味を帯びてスーッと口に馴染む。口に広げると爽やかなヨーグルト系の香り、少しのエグみ。軽やかでスッキリとしたお酒。これ旨い！って感じではなく、食事に寄り添うお酒かな。良い意味で。
純米吟醸 吟麓summer
精米50% al16
外国への輸出用ラベルのような趣きの夏酒
20190523茅ヶ崎トト
なつくじら
お料理とマリアージュ。@表参道 ふた味。
香りが鼻にぬける
純米吟醸酒 吟麗 SUMMER
5月11日ゆめのすけで すっきり辛口
酔っ払うクジラ(･∀･)
令和のお酒
前祝い
スッキリ飲みやすい
純米酒 高知県
ダイエーで買いました。
辛めコクあり。ホタルいかといただきました。
美味しかったです！
1000〜1500円
純米吟醸
口開け
酔鯨 高育54号 純米吟醸
辛口 キレ 後味4 総合3.5
しぼりたて酔鯨生！
フルーティなのに辛口
晩酌するならこれ。
使用米 松山三井・中手新千本
原料米産地 愛媛 ・広島
精米歩合 50％
使用酵母 熊本酵母（ＫＡー１）
酸度 1.80
アミノ酸度 1.20
日本酒度 +6.5