酔鯨
酔鯨酒造
みんなの感想の要約
「酔鯨」は高知県の酒造であり、純米大吟醸や純米吟醸をはじめとする各種日本酒があります。特徴としては、秋あがりや白露を使用した酒や辛口のもの、さらには濃い味わいや旨みが感じられるものなど、幅広いラインナップがあります。また、飲み口はスッキリしているが後味にお酒感が残る程よい仕上がりで、初心者でも飲みやすいという点も特徴の一つです。また、季節や地域産の米を使用した限定酒もあり、フルーティーさを感じる酒もあるようです。結果的に、さまざまなタイプの日本酒を楽しむことができるブランドであると言えるでしょう。
みんなの感想
古酒なので、ちょっと黄色味。
純米八反錦60%
さらさらスイスイヤバい飲み口🎵
純米 八反錦60
2015.05.15
磨きが少ない割にキレイでスッキリした酒。味の特徴はあまり無いが、甘味と旨味はうっすら感じられる。うっすらね。
新酒。
酸味と甘さが強く感じる。
でも、後味はベタベタしてない為、飲みやすい。
特別純米…高知出身の新しい仲間の薦めで。土佐の酒、自身初解禁です。@立川
コスパの良い飲みごたえあるお酒。
飲みやすい。
八反錦60%の純米酒
しっかりとしたコクを持たせながらも米の味と後味のスッキリした味わいがお気に入り。
ご飯が進む！
酔鯨の吟醸酒
呑みやすい。
日常酒には最高⁈
松山三井を使っています。
高知の地酒は、カツヲたたきが食べたくなります。塩たたき？ポン酢？どちらでも、いけます！
純米吟醸
吟麗
秋あがり
酔鯨の辛口イメージとはひと味違う、アッサリした舌触り。
好みの違いかも知れませんが、少し物足りないかな？
純米吟醸 吟麗 タイプ和
米の旨味感ある上立ち、味わいは癖なく酸味と旨味を感じる食中酒。
試飲販売で購入。4種飲み比べ。米だけの違いで味わいが全然違う！通常はアキツホ。山の中に生える食用米。酸味が高い味わい。今回の酒は松山三井。寿司に使う米で刺し身に合うとのこと。美山錦は華やかさ増す。山田錦はキレイさ、整った感じが出た。酒米は熟成させると口の中でのバランスがよくなるそう。
純米。少し色づいていて、とろりとした舌触り。
純米吟醸 なつくじら 橋本 wappoi
夏酒をうたうだけあって？3倍増し酸っぱい（≧∇≦）
名酒。口当たりは柔らかいが鼻に抜ける香りはインパクトが強く僕のウォンチュー
酔鯨 特別純米酒
普段飲みに常備するには最適な一本
美味しいです。
どんな、料理にも合いそうです。
少しの肴で、味わうのも良いです。
純米吟醸鯨海酔侯 土佐錦100%
純米吟醸 備前雄町
精米歩合が50%とは大吟醸クラス。香りが良く酸が効いた辛口。八咫@新宿三丁目
酔鯨 特別純米
特別純米
ふくよかさ スッキリ感と 競合し
さっぱりとした辛口
スッキリ！