酔鯨

純米大吟醸　なつくじら。辛口、フルーティー。インパクト強い。

香取屋　蒲田
酔鯨なのに甘やかな味わい。
辛口感は残るものの最近の酒に近づいておる。

Type25

特別純米 しぼりたて 生
リンゴとさくらんぼの香り。薄甘から酸がグワーンと伸びあがって口内いっぱいに拡散。追っかけアル辛が覆い被さり、酸辛苦に。その間、丸い旨が下のほうでずっとウロウロ。生まれたての子鯨はじっとしいません。酸の広がりと辛の盛り上がりで主張してきます。ひたし豆、旨増。新玉トマトベーコン、均収束抜群！塩昆布キャベツ、酸淡甘◎。アテたほうが角が丸くまとまってよき。酸系だと旨がより見えてよき。冷酒でシャキッとがいいっす。
一升2600

まるごと高知🍶ためし酒🍶
酔鯨 純米大吟醸 花ごろも 生酒
春の季節限定 純米大吟醸うすにごり生

特別純米酒。

まるごと高知🍶ためし酒🍶酔鯨飲み比べ🐳
酔鯨 純米大吟醸 春の季節限定 花ごろも うすにごり生酒

スーパーの酔鯨

まるごと高知🍶ためし酒🍶
酔鯨 純米吟醸 高育54号 新酒生酒

湖池屋オンラインにて購入
甘味強くは無いが、旨み、かすかにえぐみ

秋あがり
辛口で少しコクがある

宅飲み
まろやかであるも味わい深い。
酔鯨らしく日本酒！って感じが残るものの、よし。

純米吟醸　吟麗秋あがり(白露)
ふくはら酒店にてツレが購入

サッパリ旨辛？
最初は油系のアテが合うと思ったけど、
なだ万の惣菜小箱-100円も柿安の味わい惣菜パックも刺盛も炙り水たこ刺しも賞味期限切れの真空パック宮崎焼鳥のグリル焼も昨日のだだちゃ豆と冷凍中札内村産枝豆 味風香のグリル焼も合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
ヒエヒエより野菜室より少し温い位が美味しいかなぁ
1,595円(税込)
★3.85かなぁ〜
ツレはアテを選ばないから★5だって

特別純米。ややクラシック。味が濃いので、濃い目の味付けの料理と合う。

高知県のお酒。

辛口でうまい。
カツオと合いそう！

夏純米
沖縄県　きち屋にて

酔鯨　なつくじら　純米大吟醸　原酒

八海山系の香り。
すっきりした口当たりに、これまたすっきり、さっぱりした酸味に苦味。甘さはほとんどない。
日本食！！！って感じ

辛口。すっきり飲みやすいお酒です。

酔鯨 特別純米酒
※2023.12

スッキリ辛口の夏酒！

香りは少ない
薄めだが逆に言えば癖がなく飲みやすい
甘くなく何の料理にも合う万能選手

純米吟醸　吟麗
やや酸味が強い。

純米大吟醸　丞(Joh)
香りはそれ程

時間経過で、飲み口柔らか強い甘みも、すっとキレて仄かな苦味
仄かなメロン

星3.7

純米吟醸　新酒生酒　高育54号。若干プチプチ感、イチゴ風味、軽快な味わい。

高知は高知市
酔鯨酒造
酔鯨　特別純米酒　生酒　しぼりたて
実家で一年くらい常温放置されてたお酒。。若干、山吹色で熟成感。ちょいと渋さも感じる酸味なんかが出ちゃってる感じありますが、濃醇な味わいでそこまで悪い方向には行っていません。元々の酒質が強いお陰かな。