酔鯨
酔鯨酒造
みんなの感想の要約
高知県の酒造である酔鯨酒造の日本酒「酔鯨」は、淡麗辛口の代表作であり、特に純米吟醸や純米大吟醸などのラインナップが充実しています。香りは柑橘系やバナナを感じさせるものが多く、口当たりはしっかりとしているがスッキリとした飲み口が特徴です。また、同酒造の土佐蔵限定酒や四国日本酒シリーズなど、限定品も魅力的です。四国地方の日本酒好きにはおすすめのブランドと言えるでしょう。
みんなの感想
酔鯨 純米
酸味があり、飽きの来ない味。
冷やでも燗でも旨い。
酔鯨 純米吟醸 吟麗 。外食で呑んだ時に気に入って、近場の酒屋さんでもあったので購入。甘旨でスイスイ呑めちゃう( ´艸`)好きだわぁ
特別純米
酔鯨 純米酒 八反錦60%
冷酒でも燗でもオールマイティーな感じです。バランスの良さと八反錦の旨味
酔鯨純米吟醸吟麗。
四国土佐の名酒。
辛口でいかにも高知らしいお酒。
口当たりが爽やか。
日本酒が苦手でも飲みやすい。
土佐の地酒であってカツオのたたき、くじらの刺身などの魚介との相性は抜群。
鯨海酔侯。酔鯨と比べて、やや匂いや味もしっかりしてる印象。
純米吟醸
辛口→果実味
純米吟醸 吟麗
酔鯨 純米吟醸 秋あがり
松山三井50%精米
じんわり広がる旨味のあとにほどよい酸味がくる。
酔鯨 純米吟醸
すっきりした味わいで飲みやすいです
やや辛口でしょうか、結構濃厚で美味しいです
飲みやすい
酔鯨 純米吟醸 備前雄町
昔呑んだ時のガツーンといった日本酒感が久しぶりに蘇った濃ーいお酒。
何だろう?この感覚(^O^)
純米吟醸。すっきりふくよかでおいしい。
純米吟醸 しずくひめ。これもフルーティーじゃない美味しいお酒。二回ほどに分けて呑みましたが、二回とも一口めの味にに少し何かを感じました(二口めからは感じなくなりました)
いいわぁ・・さすが高級酒。アテも良いのでサイコー。
未濾過すっぴん
Peppery、light nice.
生詰!山内公を偲ばせる飲み口。酸味と苦味が軽さの中にしっかりと。
酔鯨の生。54号熊本酵母。しっかりとした旨味。夏らしいパンチのきいた良酒。
大吟醸。やりよる。
純米吟醸。高知県太平洋地酒。フルーティで、すっきりとした後口。刺身と一緒に冷で楽しむのがお勧め。
酔鯨 無濾過生 うすにごり
まろやかな舌触り、香りゆたか。
特別純米生酒。