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酔鯨
酔鯨酒造
みんなの感想の要約
高知県の酒造である酔鯨酒造の日本酒「酔鯨」は、夏にぴったりの飲みやすい酒として人気があります。フルーティーさとガツンとした味がバランスよく、食中酒として幅広い料理に合う万能なお酒です。辛口や酸味が口に残るが、クセがなく飲みやすく、食事との相性も抜群です。香りや旨味が豊かであり、クセがないが高級感のあるフルーティーさが特徴的です。一部の酒では微発泡やうすにごりなどの個性的な要素も見られます。
みんなの感想
酔鯨(すいげい) 純米吟醸
吟麗サマー
おいしい酒倶楽部(八王子)
まだまだ、甘い。
昔が恋しい。
香りは控えめながらメロン感があり、色は透明。
口当たりは中程度、ドライで淡白な印象。旨味は控えめ、辛味がメイン。舌に留めるとピリピリとした辛さが強い。
飲み切り時はさっぱり、余韻もまたさっぱり。
ドライ。酔鯨のイメージらしい酒。淡麗で透き通った印象、決して悪い酒ではないのだが、好みの味ではなかったので星3つ。高知県開発の酒造好適米の吟の夢で開発途中の54号を使用したもの。初めて見たので購入。4合瓶で¥1,650だった。
高知へ旅行に行った際に酔鯨酒造にて購入。接客は若い女性の方で、丁寧な接客だった。燗にもしたが、個人的にはこちらの方が旨味が出て良かった。
高知
酔鯨酒造 純米吟醸
drunken whale
400円
3.2
サラッと旨味、雑味感あり苦味、キレあり
酔鯨 特別純米酒
普通な感じかなぁ。特にこれをリピートしようとまでは思わない。
特段のインパクトはなかったけど、バランスが良くて飲みやすい
飲み口軽い。甘め。広がりは少ない。うまい。
純米大吟醸 生しぼりたて 冬びより。
香りはわずかに米の風味がする程度。
口に含んだ瞬間穏やかな甘さと酸味が感じられる。
後味はアルコールからくる辛さが上がってくる。
余韻はない。
クセのない辛口〜
すごい好みってわけじゃないけど食事酒!!って感じでコスパ悪くないと思う。
食事に合う
口当たり甘口。後味はすっきり。美味しいお酒です。
酔鯨 純米吟醸 吟麗しぼりたて
北海道の酒造好適米吟風100%で仕込んだお酒です。
程よく斬れのある余韻が、カツオの藁焼きを食べたくなります。
by SAKEトト
たのしいー!笑笑
飲みやすい!
開けて時間が経っているからか、香りが飛んで味が薄い。
もう一回チャレンジしたい
酔う
酒屋に行く時間がなかったので、スーパーで購入。リーズナブルで、うまい!
特別純米酒
特別純米酒 生酒 しぼりたて 新酒
特別純米。亜紀がジャパミで。
雑味が無く、程よい旨味が口の中に広がる辛口のお酒です。キレの良いスッキリしたあと口で、癖が無く色々な料理に合うと思います。言い換えれば、酒単体で飲むには少し個性に欠けるような気もします。
税込2,585円也(やまや)
香りはスッキリしてて良い。
口当たりは意外と切れがある。
後味は軽く下の上に残る感じが心地良い。
イオン
秋の酔鯨。
ツーンとする。渋みが強い。安い酒の味?
純米吟醸 秋上がり
開栓一番の風味は樽の風味
ずっしり感のある王道の酒
飲み過ぎ注意の酒の一つです
純米吟醸 吟麗秋あがり 吟風
八反錦精米歩合60
残暑にさっぱりがいい