酔鯨

週末飲みます。

淡麗辛口

純米吟醸　高育54号。高知の酒米、吟の夢を使用。淡麗甘口とでもいうのでしょうか、甘味がそのまま感じられてこういうのもありですね。

純米大吟醸　象

どこでも買えるしそこそこうまい。

酔鯨（すいげい）　純米吟醸
吟麗サマー

おいしい酒倶楽部（八王子）

まだまだ、甘い。
昔が恋しい。

香りは控えめながらメロン感があり、色は透明。
口当たりは中程度、ドライで淡白な印象。旨味は控えめ、辛味がメイン。舌に留めるとピリピリとした辛さが強い。
飲み切り時はさっぱり、余韻もまたさっぱり。
ドライ。酔鯨のイメージらしい酒。淡麗で透き通った印象、決して悪い酒ではないのだが、好みの味ではなかったので星3つ。高知県開発の酒造好適米の吟の夢で開発途中の54号を使用したもの。初めて見たので購入。4合瓶で¥1,650だった。
高知へ旅行に行った際に酔鯨酒造にて購入。接客は若い女性の方で、丁寧な接客だった。燗にもしたが、個人的にはこちらの方が旨味が出て良かった。

高知
酔鯨酒造　純米吟醸
drunken whale
400円
3.2

サラッと旨味、雑味感あり苦味、キレあり

酔鯨　特別純米酒
普通な感じかなぁ。特にこれをリピートしようとまでは思わない。

特段のインパクトはなかったけど、バランスが良くて飲みやすい

飲み口軽い。甘め。広がりは少ない。うまい。

純米大吟醸　生しぼりたて　冬びより。
香りはわずかに米の風味がする程度。
口に含んだ瞬間穏やかな甘さと酸味が感じられる。
後味はアルコールからくる辛さが上がってくる。
余韻はない。

クセのない辛口〜
すごい好みってわけじゃないけど食事酒！！って感じでコスパ悪くないと思う。

食事に合う

口当たり甘口。後味はすっきり。美味しいお酒です。

酔鯨　純米吟醸　吟麗しぼりたて
北海道の酒造好適米吟風100%で仕込んだお酒です。
程よく斬れのある余韻が、カツオの藁焼きを食べたくなります。

by SAKEトト

たのしいー！笑笑

飲みやすい！
開けて時間が経っているからか、香りが飛んで味が薄い。

もう一回チャレンジしたい

酔う

酒屋に行く時間がなかったので、スーパーで購入。リーズナブルで、うまい！

特別純米酒

特別純米酒 生酒 しぼりたて 新酒

2111特別純米。亜紀がジャパミで。
2508カツオのためにやまやで。

雑味が無く、程よい旨味が口の中に広がる辛口のお酒です。キレの良いスッキリしたあと口で、癖が無く色々な料理に合うと思います。言い換えれば、酒単体で飲むには少し個性に欠けるような気もします。
税込2,585円也（やまや）

香りはスッキリしてて良い。
口当たりは意外と切れがある。
後味は軽く下の上に残る感じが心地良い。

イオン