酔鯨
酔鯨酒造
みんなの感想の要約
酔鯨酒造の日本酒「酔鯨」は、北海道産の酒造好適米吟風100%を使用した純米吟醸秋あがりで、濃厚な米の旨味としっかりした酸味が特徴です。他にも純米大吟醸や純米酒、吟醸生酒など多彩なラインナップが揃っており、フレッシュ感や爽やかさ、辛口や旨口といったバリエーションが豊富な日本酒として楽しめます。また、特に辛口の品もあり、男前な酒や超辛口の一品も用意されています。香り高く、微発泡も感じられるうすにごりのお酒もあり、美味しさを十分に楽しめる酒造所です。
みんなの感想
高育54号
純米吟醸
5点を付けたいところだが、4点で我慢。クセのあるものでも刺身でもなんでも合う食中酒。
辛口、ドッシリ 2017
手に入りやすい酒、食中酒として良い
冷の方が柔らかい
温の方が辛口
4.4
2024
純米吟醸酒 湖池屋オリジナル
酔鯨 特別純米酒
高知県 酔鯨酒造株式会社
原材料/米、米こうじ
精米歩合 55%
15度
内容量 1800m
辛口
特別純米酒 しぼりたて 生酒 新酒
特別純米
あっさりしてる
酔鯨 純米吟醸 吟麗
高知空港で購入
何故か北海道の吟風という米
精米度合50% 度数16度
すっきり
特別純米 生酒 しぼりたて
意外と濃い味で生酒らしくフレッシュ。
純米大吟醸 吟麗 premium
酒屋で"手頃なオススメ純米大吟醸"ということで購入。匂いはリンゴのニュアンス。華やかながら、スッキリとした香り。口当たりはシャープで、程なく酸と酸味がスッと広がります。キレは酔鯨らしく、スパッと。これは日本酒のスピードスターですね。味のサイクルが早くて、飲むのもついつい早くなっちゃいそう。
純米大吟醸 土佐限定酒
これやたらうまい！ちょい微発泡、辛めなのに甘さもしっかり甘さがとてもフルーティでスッキリしててすごく好きですこれ。
これが今回のあたりですな(^^)
酔鯨 純米大吟醸 象
精米歩合40%
アルコール分16度
フルーティでしっかりした甘さ、程よく辛さもある。力強いかと思いきやキレが良く一気にさっぱりする。高いだけあるね！
酔鯨 苺 あまおう SAKEスパークリング
いちご風味の日本酒だ！いちご風味なのに甘たるくない。ちゃんと辛めな日本酒、しゅわしゅわで飲みやすい。これはいいね！キレもかなり良い。
精米歩合50%の純米吟醸酒「吟麗」。アルコール度数16%でやや濃醇の感じだが飲み口。
象
酔鯨 弥
さっぱりした辛口だが、酸味と程よい苦味がしっかり続く。
高知県高知市のお酒。有名な銘柄です。純米大吟醸酒「酔鯨なつくじら」夏にピッタリの清々しい飲み口のお酒です。
すっきりでおいしい
高知の酔鯨の花ごろも 純米大吟醸
生酒
とても美味しいのですが、私にはちょっと甘すぎました。
夏仕様の純米吟醸。結構パワフル。
飲んだくれオヤジの晩酌のお供は⁈🤔
高知県は酔鯨酒造さんの酔鯨特別純米酒😳
スッキリ辛口でどんな料理にも合う〜！😋
阿佐ヶ谷・鳥久
酔鯨の濁り酒は初めて。甘くて美味しい、、足に来た
純米吟醸酒 吟麗summer
大丸東京店にて購入
3,000円買ったら500円引きクーポンで買った安い方1,595円(税込)
え〜？酔鯨ってこんな感じだっけ？？
こごみの胡桃和えも昨日焼いたままグリルにあったそら豆もまぁまぁ合うけど、
ビオラルのピンチョスやグリーンマークの焼豚や刺盛のサーモンやあん肝など
脂分のあるアテだとフルーティだわ〜
ツレも★4つだって
愛してやまない当地のお酒。
純米吟醸吟麗。
すきっと辛口。
食事と合う〜
山形の鳥料理と合わせます。