蒼空

純米酒

特別純米 雄町 無濾過生原酒

蔵でしか購入出来ない超限定酒。個人的には純米大吟醸より美味いと思います！

限定品 美山錦
2.5

特別純米 短桿渡船

京都の藤岡酒造 蒼空 特別純米 雄町 おりがらみ。思ったより甘みは強くなく、落ち着いた味わい。その分、強固で酸などのバランスが良い印象。おりがらみとしては飲みやすいけど蒼空としては飲みにくいかな？w

藤岡酒造
純米大吟醸 愛山

純米酒

美山錦 純米 濁り

純米吟醸@高円寺　葉蔵

すごく綺麗で後口すっきり。飲みやすい。

純米 美山錦 60% 生
采

特別純米 雄町 無濾過生原酒(赤磐産) 微発泡 美味い アルコール17度

日本酒しっかり。

SOOKUU 夏純米生酒 美山錦100%

京都の蒼空 純米酒 美山錦 生。フレッシュで果実感ある旨味。若干ピリッと来るほどで活きが良いです。

京都 蒼空 純米 美山錦
ぴりっとする感じもあるけど 程よい喉の引っかかりと甘み。ウィスキーとかのアルコール感を感じる

純米酒生。京都で飲んだ京都の酒。おいしかった。

限定品
特別純米 無濾過生原酒

「純米 美山錦」

生酒です。

冷温ではキリッと甘口。
甘みがよく出ていて黄桃のよう。
苦みも強くてキレがいい。

燗でもいってみます。
苦みに爽やかな酸が加わって、軽さを残しながら旨みが深まります。
香ばしさも出てきて、これはいい！

どの温度でもしっかりと旨いのが凄い！！

［ぬる燗で］
・香り☆☆☆☆－
・旨み☆☆☆☆－
・コク☆☆☆☆－
・キレ☆☆☆☆－

生酒うすにごり。爽やかな爽快感も。

純米大吟醸 愛山

最初の写真右

純米酒 美山錦 おりがらみ

最初の写真中

純米吟醸 雄町

最初の写真左

大好き(^^)

コクがあってキレがあって旨い！味はもちろんのこと、ラベルが布、栓はコルクなど蔵元さんのこだわりがヒシヒシ伝わる。