大七

生酛　純米本生
精米歩合　69%
燗の評価

旨く酸もある。口開けは吟醸みたいな香り。

純米生酛
精米歩合69%
ややドライで熟成したニュアンスの味わい。

純米生原酒　生酛
光屋　1,550円
度数: 17度

口に含んだ直後はフルーティな甘味、すぐに消えてスッキリ。後味は爽やか。

Creamy and sweet

大七（だいしち）　純米生酛・生詰

酒肴庵　仁笑門

大七 純米
爽快冷酒 生酛

旅先にて🍶

生もと造り　本醸造　精米歩合69% アルコール15% バランスのよい豊かなコクと、すっきりと現代的な洗練味をかねそなえた中辛口酒。福島酒シリーズ

生酛らしいドッシリ感ですが、濃厚な旨味がありながらも癖が無く、酸味も程良い感じです。
酸味·辛味·甘味·旨味のバランスが良くしっかりとした味わいは、お燗にすると更に甘味と旨味が増してトッテモ美味しいです。
税込2,800円也（地酒かわもく）

純米生酛
淡麗辛口のお酒
コクもあって美味しい

純米　生酛

常温で飲んだけど、イメージ通りの味。熱燗にした方が美味かった。

純米生酛ひやおろし

おいしい酒倶楽部（八王子）

すっきりと飲みやすい

不倒翁　生酛純米古酒　精米歩合69％(超扁平精米)
ぬるめのの燗が良かった　お店は40-45度の上燗がお勧めのよう。

大七と爽快なイメージがマッチせんな。

生モト。辛口。独特の刺激臭。墨汁の香りに少し藁や畳の香りをプラスしたらこうなる。

純米生酛　生詰め

しっかりした味
日本酒らしい日本酒

箕輪門　純米大吟醸

純米生酛
少し辛口
85

アルコール感はまずまずどご甘みやフルーティーさはなし。

辛口、酸味もあり。
料理にはあわせれる。
2.8

サラッとグビッとって感じ。
冷酒や常温よりも温燗がいいかな。辛口で切はあるが極上感は特に無い。

熟成、薫製に合う

純米生酛　スガノで自分で選ぶ
香りは控えめでスッキリした味も日本酒らしいコクがある。いかにも純米酒と言う感じだが、好みからは外れる。