大七

Daischichi.
Minowamon junmai daiginjo. Somewhat sweet, ricey, smooth. Some alcohol. Starchy sweet finish. 3.75 stars.
Revisit 8/8/19. 4 stars. Very very smooth. Sweet rice flavor, but mild. Almost no harshness. Slightly lacking in flavor.
Honjozo kimoto. Dry. 3 stars.
Myouka Rangyoku. Kimoto JDG.
OMG. 5 stars. Super rich. Complex. Fruity, spicy, ricey, some light wood flavor.

爽快冷酒 純米生酛
その名の通りスッキリ爽やか

香りも高いこともさることながら、生酛らしい、しっかりした味わいのお酒でした。
しかしながら、料理とのペアリングでは、料理を邪魔することなく、しっかりとマリアージュして互いに高め合っていました。

生酛純米生原酒

純米生酛 爽快冷酒
麹の香りか、優しい旨味、旨い

雪どけのような口当たりに上品な華やかな香り✨

福島県のお酒を軽く炙ったイカと。美味しいです(^-^)

近所のスーパーで購入。
甘すぎず、辛すぎず、感じのよい酸味
どんな料理にもあう感じ(^-^)
買ってよかったー！！

大七 純米生酛 しっかりとした味、濃い味の料理と合うわー。豊かなコクと旨味、燗にしてもおいしそー

大七 純米生酛
燗酒向きのお酒を、と思い購入。
味わい豊かだがキレのある後味。温度は上げすぎず人肌～上燗位で。

妙花蘭曲
グランド・キュヴェ

生酛本醸造 熟成生原酒❣️ しかも、限定品 大好きな、感じの旨口からの〜〜ピリッと来る感じたまりませんね〜〜食中酒に最適かと思いますよ〜〜＼(^o^)／ 今日は、健康診断で、2日禁酒からの〜〜 あえて、仙台の可愛い子ちゃんの父上からの贈り物の國酒を置いておきましたよ〜〜まいう〜www( ^ω^ )

ひやおろし。なめらかですっきりした口当たり。いくらでも飲める💕

大七純米吟醸常温熟成！なんて深い！サイコー！

生酛づくりのしっかりした旨味。フルーティーさも兼ね備え美味い

旨かった!　奥行きのある、深い味。香りもとっても上品。そして、その味にしては割安...、と思う。

スッキリした飲み口の中に生原酒らしいフルーティーさを感じるいいお酒✨

いやあー、これまで生酛純米いろいろ試してきましたが、これは別格。生涯で二番目に美味いお酒でした。生酛造りの味わいがたまりません。

師匠に頂いたお酒（冬のファン感謝祭）
大七 純米生酛
熱燗がいいよとのことでいただきました。
これは美味いね〜
おでんツンツン男を見て無性におでん食いたくなったので一緒にいただきましたがヤバイね
ヘブン状態
これはこの時期常備したいですね

生酛造り 純米吟醸 螺鈿(RADEN)

大七純米生もと爽快冷酒。生もとですが酸はさほど高くなく、甘みとのバランスも低めで良し。美味しい水のようにすっきりしているなかにしっかりとしたコクを感じ、飲みやすくかなり美味しい❗どんな食事にも合いそう❗

生酛純米…やっぱり燗です。炊きたての米のよう！グイグイいけてこれは危険。
酒は大七、うまさは第一。

生酛 箕輪門 純米大吟醸 やっぱ美味いですね 米の旨味感じる良い國酒、いうこと無し。

山田錦100%扁平精米65%、生もと造りです。冷だと酸味が強いですが、室温、ぬる燗になるほど酸味が減り、甘味、旨味が勝ってきます。温度でこんなに味わいが変わるとは驚きです。ぬる燗は濃醇で、お薦めです。

「雪しぼり　本醸造にごり酒」

大七といえば生酛。微発泡性(瓶内二次発酵)で生貯蔵、うすにごりです。

楚々としたボトルデザインに一目惚れ。レタリックといい、相変わらず凛として美しい。

大七の豊潤さはそのままに、楚々で繊細なにごり酒です。

美味しい。。