大七
大七酒造
みんなの感想の要約
大七酒造の日本酒「大七」は生酛や純米吟醸など、様々な種類があり、酸味や旨味が特徴的。また、甘味やコク、辛口さもバランスよく感じられる。新酒から10年熟成した古酒まで幅広いラインナップがあり、燗や冷やで楽しむことができる。
みんなの感想
生酛純大雫原酒 妙花闌曲。ぬる燗にて。
弊社最高峰、「妙花闌曲」(生酛純米大吟醸雫原酒)の2015醸造年度を、2018年6月7日より発売開始いたしました。既成の日本酒の枠を越えた真に偉大な酒を、と目標を定め、1999年から開発に取り組んでまいりましたが、「妙花闌曲」の名を冠することが許されるのは弊社の定める最高レベルに到達した年のみ。華やかさと同時に複雑さがあり、より力強く、より長い熟成をへて完成に至る、最高の食中酒です。
純米大吟 箕輪門 きもとづくり 新年号も宜しくお願いしまっす
濃いぃ味わい。冷じゃもったいない感じ。 やっば大七うまいなぁ
純米生酛熟成生原酒を熱燗で。マスターの魚介系出汁の和風パスタとのマリアージュ。最高でした!
頌歌 生酛 純米大吟醸
美味しい〜💕
なんて美味しいわぁ〜✌🏻
Daischichi.
Minowamon junmai daiginjo. Somewhat sweet, ricey, smooth. Some alcohol. Starchy sweet finish. 3.75 stars.
Revisit 8/8/19. 4 stars. Very very smooth. Sweet rice flavor, but mild. Almost no harshness. Slightly lacking in flavor.
Honjozo kimoto. Dry. 3 stars.
Myouka Rangyoku. Kimoto JDG.
OMG. 5 stars. Super rich. Complex. Fruity, spicy, ricey, some light wood flavor.
爽快冷酒 純米生酛
その名の通りスッキリ爽やか
香りも高いこともさることながら、生酛らしい、しっかりした味わいのお酒でした。
しかしながら、料理とのペアリングでは、料理を邪魔することなく、しっかりとマリアージュして互いに高め合っていました。
生酛純米生原酒
純米生酛 爽快冷酒
麹の香りか、優しい旨味、旨い
雪どけのような口当たりに上品な華やかな香り✨
福島県のお酒を軽く炙ったイカと。美味しいです(^-^)
近所のスーパーで購入。
甘すぎず、辛すぎず、感じのよい酸味
どんな料理にもあう感じ(^-^)
買ってよかったー!!
大七 純米生酛 しっかりとした味、濃い味の料理と合うわー。豊かなコクと旨味、燗にしてもおいしそー
大七 純米生酛
燗酒向きのお酒を、と思い購入。
味わい豊かだがキレのある後味。温度は上げすぎず人肌~上燗位で。
妙花蘭曲
グランド・キュヴェ
生酛本醸造 熟成生原酒❣️ しかも、限定品 大好きな、感じの旨口からの〜〜ピリッと来る感じたまりませんね〜〜食中酒に最適かと思いますよ〜〜\(^o^)/ 今日は、健康診断で、2日禁酒からの〜〜 あえて、仙台の可愛い子ちゃんの父上からの贈り物の國酒を置いておきましたよ〜〜まいう〜www( ^ω^ )
ひやおろし。なめらかですっきりした口当たり。いくらでも飲める💕
大七純米吟醸常温熟成!なんて深い!サイコー!
生酛づくりのしっかりした旨味。フルーティーさも兼ね備え美味い
旨かった! 奥行きのある、深い味。香りもとっても上品。そして、その味にしては割安...、と思う。
スッキリした飲み口の中に生原酒らしいフルーティーさを感じるいいお酒✨
いやあー、これまで生酛純米いろいろ試してきましたが、これは別格。生涯で二番目に美味いお酒でした。生酛造りの味わいがたまりません。
師匠に頂いたお酒(冬のファン感謝祭)
大七 純米生酛
熱燗がいいよとのことでいただきました。
これは美味いね〜
おでんツンツン男を見て無性におでん食いたくなったので一緒にいただきましたがヤバイね
ヘブン状態
これはこの時期常備したいですね