大七

生酛造り 純米吟醸 螺鈿(RADEN)

大七純米生もと爽快冷酒。生もとですが酸はさほど高くなく、甘みとのバランスも低めで良し。美味しい水のようにすっきりしているなかにしっかりとしたコクを感じ、飲みやすくかなり美味しい❗どんな食事にも合いそう❗

生酛純米…やっぱり燗です。炊きたての米のよう！グイグイいけてこれは危険。
酒は大七、うまさは第一。

生酛 箕輪門 純米大吟醸 やっぱ美味いですね 米の旨味感じる良い國酒、いうこと無し。

山田錦100%扁平精米65%、生もと造りです。冷だと酸味が強いですが、室温、ぬる燗になるほど酸味が減り、甘味、旨味が勝ってきます。温度でこんなに味わいが変わるとは驚きです。ぬる燗は濃醇で、お薦めです。

「雪しぼり　本醸造にごり酒」

大七といえば生酛。微発泡性(瓶内二次発酵)で生貯蔵、うすにごりです。

楚々としたボトルデザインに一目惚れ。レタリックといい、相変わらず凛として美しい。

大七の豊潤さはそのままに、楚々で繊細なにごり酒です。

美味しい。。

末廣の次に好きです。成城石井限定品。通常バージョンより上品な印象。末廣より素朴で日本酒らしさあるが後味よし（＾◇＾）ぬる燗で楽しみましょう

福島県 大七酒造 生酛造り
雪しぼり 本醸造 生酒
キリッとした舌触り、米の香ばしさが冴える生酛造りの奥ゆかしさを体全体にしみ通り痺れる美味しさ、最高です。
軽い香りのする酒です。

スッキリ辛口

大七 生モト 純米大吟醸 箕輪門
タイプ旨
これは旨い‼今日一、飛び抜けた。
強すぎないけどしっかりしたコク。程よい酸味で、雑味なく。
値段だすだけあるお酒。ハレの日に飲みたい。4000円だって。
2013醸造年度。2年ねかせてる。
旨4酸2

熱燗の香りが臭くて最高。

さすが！燗最高です

本醸造。1.8千円。純米酒にするかどう迷ったが、大変おいしくいただけて満足度◎！

生酛の王道

開封、２週間後ぐらいが1番好きです

燗ざましがオススメ！

大七の生酛を近場のコンビニで入手できる幸せ。

好きな温度(広範囲で)つき合ってくれる素晴らしい酒。

うまさは第一。
これに尽きる。

純米生酛生原酒。冷たく飲むと生原酒にありがちなアルコール度数を鑑みると、意外な甘みを感じ、何となく拍子抜けなのだか、この時点でも、いま脂のあるマグロとあわせてるのだが、無茶苦茶合うし、そうして二割加水で燗付けしたら、うおっす！酸が心地よく立ち極上の燗酒が食卓の料理が、益々華やかさを増した！

古酒になっても、大七の滑らかな舌触りは健在だった。造りがしっかりしてるので熟成させても味がボケない。おいしい酒だった。

生酛
燗！

皆伝 生酛純米吟醸
ラベルには適温12°〜15°と書いてあるが、吟醸香が強くないのもあってぬる燗の方が美味いと感じた。

@wsb 熱燗賞とったやつ

濃くてまろやか
とろみあり

生酛純米 味の復刻版
華やかで豊かで旨みもある！！

大七生酛のワンカップ。これが福島のどこの酒屋でも、スーパーでも手に入る。福島に住む者のスーパーオプション。

燗にしたら美味しいと思い、やっと寒くなったので燗で飲みました。さらっとしていて飲みやすい印象。おでんと一緒に頂きたい！

大七、キモト純米6年古酒。銘柄は「不倒翁(ふとうおう)古酒とはブラウン系の焦げた感じが全面で、綺麗ではあっても、熟成感こそ古酒らしさ、と考えてた自分がはづかしくなる美しさ。古酒っぽい熟成感はもちろんあるのだが、新酒の初々しさが、同居していて、しかし、全く新旧ケンカせず。久々に日本酒の底力を確認、かつ感動している。燗すると、ますます新旧の絆が深る感を舌の上をダンス、いやあ、参った、恐れ入りましたあ、と言ったところおー(^.^)